Bánh crepe sầu riêng ngon tuyệt mùi thơm quyến rũ, ăn là nghiền

Với những bước làm đơn giản đã  có ngay món tráng miệng bánh crepe sầu riêng thơm ngon béo ngậy, trổ tài cho gia đình cùng thưởng thức ngay thôi nào

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Cho phần vỏ:

– 20gr bơ
– 210ml sữa tươi
– 1 lòng đỏ trứng gà
– 65gr bột m
– 25gr đường

 

banh-crepe-sau-rieng-thom-ngon

 

Cho phần kem:

– 150ml kem tươi (whipping cream)
– 20gr đường
– 1 muỗng cà phê vanilla
– 100gr sầu riêng

banh-crepe-sau-rieng-thom-ngon

 

Bánh crepe sầu riêng với lớp bọc bên ngoài là bánh crepe dai dai, nhân bên trong là kem tươi và sầu riêng tạo ra mùi thơm quyến rũ khó cưỡng của sầu riêng hòa quyện với lớp kem tươi béo ngậy chắc chắn sẽ làm cho món bánh crepe sầu riêng trở nên ngon tuyệt, ai cũng mê mẩn mùi vị và hương thơm nồng nàn của nó. Cách làm bánh crepe sầu riêng vô cùng đơn giản thôi, các chị em có thể làm ngay tại nhà cho gia đình cùng thưởng thức đấy nhé

Thực hiện:

Bước 1: Cho sữa, đường, bơ vào nồi bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi thấy bơ và đường tan là tắt bếp để nguội.

 

banh-crepe-sau-rieng-thom-ngon

Bước 2: Cho trứng vào âu đánh tan, sau đó cho hỗn hợp sữa, bơ, đường (bước 1) vào trộn đều. Cuối cùng cho bột mì vào trộn đều. Lược qua rây cho bột mịn.

banh-crepe-sau-rieng-thom-ngon

 

Bước 3: Kem tươi, đường, vanilla cho vào âu đánh bông mịn. Thịt sầu riêng tán nhuyễn.

banh-crepe-sau-rieng-thom-ngon

Bước 4: Bắc chảo không dính lên bếp, cho 1 xíu dầu vào, dùng giấy thấm dầu thoa đều dầu khắp chảo, chỉ còn một lớp dầu mỏng bám trong chảo.

Khi chảo hơi nóng, tráng 1 lớp bột mỏng. Khi thấy mặt bột khô ráo thì lấy bánh xếp ra dĩa. Cứ thế tiếp tục tráng cho hết phần bột còn lại.

Lam-vo-banh-sau-rieng

Bước 5: Trải lớp vỏ bánh crepe đã tráng ra dĩa, cho lớp kem tươi, 1 lớp kem tươi rồi cho sầu riêng chính giữa. Phủ 1 ít kem tươi che bới sầu riêng. Gấp mép hai bên vỏ bánh và cuộn lại.

banh-crepe-sau-rieng

 

lam-banh-crepe-sau-rieng-kem

 

Banh-crepe-sau-rieng

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH