Bí quyết làm tôm tẩm bột chiên kiểu Nhật thơm lừng góc bếp

Món tôm tẩm bột chiên kiểu Nhật vô cùng hấp dẫn này sẽ đem lại một bữa cơm cuối tuần thú vị. Chúng mình cùng bắt tay vào bếp nấu món ăn này nào ^^

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 90g bột mì; 60g bột gạo; 15g bột bắp;
+ 2.5g muối biển
+ 1 lòng đỏ trứng lớn
+ 1 cốc bia lạnh
+ 90g bột bắp (có thể nhiều hơn);
+ Dầu ăn; muối

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

 

Bước 1:

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch.

 

Tôm tẩm bột chiên kiểu Nhật ngon mê

 

Tôm tẩm bột chiên kiểu Nhật ngon mê

Bước 2:

Trong một bát trộn nhỏ, sử dụng dĩa khuấy đều bột mì, bột gạo, bột ngô, bột nở và muối rồi để sang một bên.

 

Tôm tẩm bột chiên kiểu Nhật ngon mê

Bước 3:

Trong một cốc đong thủy tinh, sử dụng dĩa, đánh nhẹ lòng đỏ trứng, thêm bia lạnh vào,  (đủ 1 cốc = 120ml).

 

Tôm tẩm bột chiên kiểu Nhật ngon mê

Thêm hỗn hợp bia trứng vào hỗn hợp bột, sử dụng đũa đánh đều cho đến khi chúng kết hợp với nhau.

 

Tôm tẩm bột chiên kiểu Nhật ngon mê

Nếu hỗn hợp dày quá thêm ít bia vào.

Bước 4:

Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn.

Cho tôm lăn vào bát bột ngô rồi nhúng vào bát hỗn hợp bột.

 

Tôm tẩm bột chiên kiểu Nhật ngon mê

 

Tôm tẩm bột chiên kiểu Nhật ngon mê

Sau đó thả tôm vào chảo dầu. Chỉ chiên khoảng 6 con cùng một lúc vì nếu chiên nhiều tôm quá dầu ăn sẽ mất nhiên làm tôm chín không vàng đều.

 

Tôm tẩm bột chiên kiểu Nhật ngon mê

Lưu ý, khi cho tôm vào chiên, đậy vung, chiên khoảng 2 phút rồi mở vung ra, chiên thêm 1 phút rồi lật tôm. Khi được, vớt tôm ra để lên khăn giấy cho ráo dầu. Rắc ít muối lên tôm. Làm cho đế khi hết tôm.

Khi ăn, chấm tôm với nước sốt rồi thưởng thức nhé!

 

Tôm tẩm bột chiên kiểu Nhật ngon mê

 

 

Tôm tẩm bột chiên kiểu Nhật ngon mê

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH