Ăn chay cực ngon với cách làm món đậu phụ om nấm hương

Hàng ngày với những món ăn từ thịt cá, hẳn nhiều mẹ cũng muốn thử đổi khẩu vị với món chay, hoặc với một số gia đình ngày rằm, mồng một hàng tháng thường ăn chay. Món chay không chỉ là những món luộc đơn điệu mà còn có nhiều cách chế biến khác. Các mẹ thử trổ tài nấu ăn ngon với món đậu phụ om nấm hương nào! dưới đây là một cách đơn giản để chế biến món này.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ đậu phụ non
+ nấm hương, hành lá
+ gia vị: hạt nêm chay, nước tương, tỏi, đường, tiêu
Mách nhỏ:
Hàng ngày với những món ăn từ thịt cá, hẳn nhiều mẹ cũng muốn thử đổi khẩu vị với món chay, hoặc với một số gia đình ngày rằm, mồng một hàng tháng thường ăn chay. Món chay không chỉ là nhưng món luộc đơn điệu mà còn có nhiều cách chế biến khác. Các mẹ thử trổ tài nấu ăn ngon với món đậu phụ om nấm hương nào!

bước 1:sơ chế nguyên liệu

l4

nấm hương ngâm cho mềm, rửa sạch cắt gốc

đậu phụ thái miếng vừa ăn ( các mẹ nên chọn miếng đậu phụ mềm nó sẽ ngậy và ngon hơn)

hành lá rửa sạch thái nhỏ

tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

bước 2:chế biến

sau khi sơ chế xong nguyên liệu các mẹ bật bếp, rán đậu vàng đều rồi gắp ra đĩa các mẹ không nên rán kỹ quá nhé, đậu sẽ bị khô ăn sẽ không ngon.

l3

phi thơm tỏi, cho nấm hương vào xào sơ qua với một chút hạt nêm

l1

sau đó các mẹ cho đậu phụ vào, thêm nước tương, đường, hạt nêm, hạt tiêu vào đảo đều, đun thêm một lúc cho ngấm gia vị, tiếp đó các mẹ cho thêm chút nước lọc đun với ngọn lửa nhỏ cho đến khi nước om sánh lại, cuối cùng cho hành lá vào và tắt bếp

bước 3:thưởng thức

các mẹ hãy chuẩn bị đĩa để bày món đậu phụ om nấm hương ra nào,  các mẹ xếp đậu ở dưới, rải nấm hương lên trên, sau đó tưới thêm chút nước dùng, có thể tỉa hoa ớt để trang trí cho đẹp mắt. Món ăn vừa ngon lại đẹp mắt thì thật tuyệt vời. Món này các mẹ ăn với cơm nóng nhé

l2

các mẹ thấy món ăn này làm có đơn giản không ạ, chúng ta đã hoàn thành món đậu phụ om nấm hương rồi. Ăn chay mà không có cảm giác nhạt miệng, hay nhàm chán, ăn chay cực ngon luôn ạ. Các mẹ hãy thử làm các món chay khác từ đậu phụ như đậu phụ rang muối, đậu phụ chiên sả ớt…. chúc các mẹ ngon miệng với các món chay này!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH