Bật mí cách làm bánh trứng chanh dây thơm, ngon khó tả

Giờ đây, không cần phải ra cửa hàng mua, chỉ cần với vài dụng cụ và nguyên liệu đơn giản cùng một chút khéo tay là các chị em đã có thể tự tay làm được những chiếc bánh trứng chanh dây thật ngon lành cho cả nhà thưởng thức rồi. Bánh trứng chanh dây có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn, có vị ngọt thanh chua nhẹ vừa ăn, hẳn các bé yêu nhà bạn cũng sẽ vô cùng thích thú. Hãy cùng 2nau trổ tài làm món bánh ngon lạ này nhé! 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mì: 150g
+ Bột nở: 5g
+ Bơ nhạt: 150g
+ Đường: 100g
+ Trứng gà ta: 4 quả
+ Chanh dây: 5 trái
+ Mật ong: 2 thìa
+ Dầu ăn: 1 thìa
+ Dụng cụ: Lò nướng bánh, khuôn nướng bánh, dụng cụ đánh trứng, rây lọc

Thực hiện:

Bước 1:

– Chanh dây: Rửa sạch, chẻ làm đôi, dùng thìa nạo hết phần ruột bên trong, rồi lọc qua rây để lấy được nước cốt chanh dây tách hạt.

anh4_1

– Trứng gà: Tách lấy lòng đỏ.

– Bột mì, bộ nở: Trộn đều, lọc qua rây cho bột mịn.

Bước 2:

– Cho 150 g bơ nhạt vào nồi đun cách thủy để bơ tan chảy, khi bơ còn nóng, cho đường, trứng gà, mật ong vào đánh tan đều.

cach-lam-banh-flan-chanh-leo-cho-be-9

– Tiếp đó, cho nước cốt chanh dây vào, tiếp tục đánh tan, cuối cùng cho hỗn hợp bột mỳ, trứng gà đã lọc qua rây vào hỗn hợp này và dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Bước 3:

– Quét đều 1 thìa dầu ăn lên khuôn làm bánh để khi nướng bánh không bị kết dính, cho hỗn hợp trên dàn đều khắp mặt khuôn rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 30 phút đến khi bánh chín, nở đều, dậy mùi thơm, bề mặt bánh chuyển sang màu nâu vàng là đạt yêu cầu.

– Lấy bánh ra khỏi lò nướng, thái miếng vừa ăn là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món bánh hấp dẫn, lạ miệng này rồi, ăn bánh ngay khi mới nướng xong sẽ rất tuyệt đấy.

1366973271-4

Nếu không có lò nướng bánh, bạn có thể làm bánh bằng nồi cơm điện cũng rất ngon nhé. Sau khi hoàn thành hỗn hợp làm bánh như hướng dẫn ở trên, bạn quét 1 lớp mỏng dầu ăn vào mặt trong nồi cơm điện rồi cho hỗn hợp này vào, nhấn nút cook khoảng 3- 4 lần tùy theo loại nồi cơm điện, khi thấy bánh chín, dậy mùi thơm, nở đều, bạn dùng que tăm châm vào bánh rồi rút ra, nếu que tăm sạch là bánh đã đạt yêu cầu và bạn có thể lấy bánh ra để thưởng thức rồi.

– Bạn nên ăn bánh ngay khi vừa nướng xong, có thể dùng kèm 1 tách trà nóng sẽ càng tuyệt hơn nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh trứng chanh dây ngon này nhé!

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH