Bật mí cách làm bún sườn nấu sấu ngon miễn chê

Bún sườn có vị ngọt của nước sườn, vị chua nhẹ của sấu cùng nước dùng ngọt đậm đà khiến ai cũng mê. Mùa hè này mà có món bún sườn nấu sấu thưởng thức trong bữa sáng thì thật tuyệt. 2nau xin hướng dẫn các bạn cách làm bún sườn nấu sấu ngon đúng vị để bạn trổ tài cho cả gia đình mình nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sườn: 500g
+ Sấu: 5-7 quả
+ Cà chua: 3-5 quả
+ Hành hoa: 2 nhánh
+ Hành khô: 2 củ
+ Bún: 1 kg
+ Rau thơm ăn kèm
+ Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu ăn

1433301554-bun-suon-nau-sau-1

Cách làm:

Bước 1:

Sườn non chặt miếng vừa ăn, luộc qua rồi rửa sạch.

Tiếp tục cho sườn vào nồi đổ nước vừa ăn đun nhỏ lửa cho sườn mềm. Nếu có nồi áp suất bạn cho sườn vào ninh để sườn mau chín.

Bước 2:

Cà chua, sấu rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, sấu cạo vỏ.

1433301554-bun-suon-nau-sau-4

Hành hoa rửa sạch thái nhỏ, hành khô băm nhỏ.

Rau thơm rửa sạch,  ngâm nước muối loãng.

Bước 5:

Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ qua. Nêm 1 thìa bột nêm.

1433301554-bun-suon-nau-sau-6

Bước 6:

Khi nồi sườn sôi, thêm 1 thìa súp để nồi nước dùng được đậm đà. Sau đó cho cà chua vừa xào cùng sấu vào đun tiếp đến khi sấu chín nổi lên.

Bước 7:

Trong khi chờ nồi canh sườn chín, bạn chuẩn bị bát bún, rồi thêm sườn lên trên. Chan nước dùng lên trên ăn kèm cùng rau thơm.

1433301554-bun-suon-nau-sau-11

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún sườn nấu sấu này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH