Bật mí làm món gỏi chay ngó sen lạ miệng

Hôm nay 2nau.com sẽ giới thiệu cho mọi người món chay ngon nhưng cách làm vô cùng đơn giản dễ làm. Đó là món gỏi ngó sen chay mang lại hương vị đậm đà thêm phần ngon miệng cho bữa ăn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 lá tàu hũ ky
+ 300g ngó sen
+ 400g cà rốt
+ 1 củ cải trắng
+ Chanh , ớt , giấm
+ 1 tép tỏi tây
+ 500g đậu phộng rang
+ Bánh phồng tôm chiên
+ Ngò, rau răm, cà chua

Cách làm gỏi chay ngó sen:

Bước 1

Ngó sen chẻ mỏng, cà rốt rửa sạch thái mỏng cắt khúc

Bước 2

Trộn ngó sen và cà rốt với một chút muối, để 5 phút, vớt ra

Bước 3

Tàu hũ ky, sau khi mua về, chỉ cần chiên vàng rồi bẻ ra từng miếng nhỏ

Bước 4

Rau răm rửa sạch xắt mỏng. Đậu phộng rang vàng giòn, xát vỏ, giã dập.

Bước 5

Đổ một muỗng canh nước mắm chay ra chén nhỏ, cho vào 1/2 muỗng canh đường, 1/2 trái chanh, quậy đều cho đường tan.

Trộn ngó sen, cà rốt, tàu hũ ky, để khoảng 5 phút cho thấm gia vị. Cho rau răm và một chút đậu phộng vào trộn.

Đổ thêm một muỗng canh nước lọc vào phần nước mắm còn lại để làm dịu vị mặn. Nếu muốn gỏi có vị đậm đà, có thể ăn kèm với phần nước mắm này.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH