Bí quyết dụ chồng ăn sáng ở nhà với cách làm món bò bít tết của Vợ đảm

Bò bít tết là món khoái khẩu của ông xã và các con mình vào mỗi buổi sáng! Sáng nào cũng vậy, nhìn chồng và các con ăn ngon lành tấm tắc khen mẹ nấu bò bít tết ngon là mình hạnh phúc lắm lắm luôn! Hôm nay mình xin chia sẽ với các bạn cách làm bò bít tết cực ngon mà mình học được từ một chàng đầu bếp nổi tiếng Sài thành. Chỉ với 4 bước đơn giản mà đảm bảo chất dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh. Mời các bạn theo dõi cách làm bò bít tết dưới đây nhé! 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 400 g (nên chọn loại thịt bò mềm, tươi và còn nguyên miếng lớn)
+ Khoai tây
+ Hành tây
+ Pate
+ Dưa leo
+ Xà lách
+ Trứng
+ Gia vị thông thường: giấm, đường, dầu ăn, tiêu, muối, dầu hào
+ Bột năng
+ Chảo gang (loại chảo chuyên dùng để đổ bít tết)

 

CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT

Bước 1: 

Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước, dùng khăn giấy lau khô rồi thái thành những lát mỏng vừa ăn. Tiếp theo, bạn quay ngược cán dao lại, dùng đầu cán dao đập đập trên bề mặt thịt.

Đem thịt bò ướp với 1 chút muối, 1 thìa dầu hào (có thể thay bằng dầu ăn), 1 thìa cà phê bột năng. Trộn đều thịt bò với hỗn hợp gia vị trên rồi để nguyên trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị và mềm hơn.


Bước 2:

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng sợi dày khoảng 1 cm rồi đem ngâm với nước lạnh có pha 1 chút muối và bỏ vào đó 2 – 3 viên đá lạnh. Sau khi ngâm khoảng 30 phút thì vớt khoai tây ra, để ráo rồi đem đi chiên vàng.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt cạnh dày khoảng 2 cm rồi đem ngâm với nước.

Rau xà lách sau khi nhặt bỏ phần hư, rửa sạch thì đem cắt khúc ngắn vừa ăn và trộn đều với 1 ít muối, ít đường và 1 ít giấm sao cho có vị hơi chua chua ngọt ngọt là được.

Dưa leo cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt lát vừa ăn. Sau đó đem dưa leo trộn với 1 ít muối, ít đường và 1 ít giấm, nêm có vị hơi chua chua ngọt ngọt là được.


Bước 3: 
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho khoảng 2 thìa nhỏ dầu ăn vào, rồi gắp từng lát thịt bò cho vào chảo. Lưu ý là chiên thịt bò với lửa thật lớn đến khi thịt bò chín thì lật mặt khác để miếng thịt bò chín đều.

 

Bước 4

Tiếp theo, bạn đập 1 quả trứng gà vào rồi thêm 1 pate và hành tây vào.

Sau đó, bạn tắt bếp, nhấc chảo ra, do chảo vẫn đang còn nóng nên trứng cà hành tây sẽ tiếp tục chín. Bạn có thể rắc thêm vài cọng ngò gai và tiêu lên cho món ăn thêm đậm đà. Khi ăn món bò bít tết với trứng ốp la này, bạn trộn đều trứng, thịt bò, pate lên và ăn kèm với khoai tây chiên, bánh mì cùng dưa leo, rau xà lách chua ngọt là tuyệt nhất.

Như vậy, chỉ với 4 bước đơn giản ngay trong gian bếp nhà mình cùng với những nguyên liệu cũng rất dễ tìm kiếm các bạn sẽ có món bò bít tết hấp dẫn vào mỗi buổi sáng rồi. Cách làm món bò bít tết thật dễ phải không nào, chúng ta có thể làm món bò bít tết bằng nhiều cách khác nhau như: cách làm bò bít tết kiểu Mỹ, cách làm bò bít tết kiểu Pháp, cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam … tùy vào sở thích và khẩu vị mà các bạn chế biến nhé. Chúc  các bạn ngon miệng với món bò bít tết nhé! 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH