Bí quyết làm bò sốt vang thơm ngon tại nhà

Bò sốt vang là món ăn vô cùng hấp dẫn. Những miếng thịt bò tươi ngon được hầm chín mềm cùng với hương vị độc đáo từ các loại gia vị, đặc biệt là hương rượu vang khiến cho bạn và gia đình không thể cưỡng lại được cơn thèm. Cùng vào bếp với 2nau.com để chế biến món bò sốt vang ngon lành cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g thịt bò (chọn chỗ nhiều gân)
+ 20ml rượu vang (trắng hoặc đỏ)
+ 80g nước sốt cà chua (tomato sauce)
+ 1 quả cà chua chín
+ Tỏi
+ Muối, bột nêm, hạt tiêu vừa ăn

 

thitbofThực hiện:

Bước 1:

– Thịt bò rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1cm, tỏi băm nhỏ. Cho thịt bò, muối, hạt tiêu, 1/2 chỗ tỏi băm và 1/2 lượng rượu vang vào nồi ướp khoảng 30 phút – 1 tiếng

Bước 2:

– Cho dầu ăn lên chảo nóng rồi phi thơm tỏi, cho thịt bò đã ướp lên chảo xào cho miếng thịt săn lại thì trút ra đĩa, để riêng.

– Cà chua rửa sạch, sau khi bỏ vỏ, bỏ hạt thì thái nhỏ rồi cho lên chảo xào cho cà chua chín mềm, đánh nhuyễn.

Bước 3:

– Cho thịt bò, cà chua đã được xào ở ở trên cùng nước sốt cà chua và rượu vang vào nồi. Nêm thêm muối, hạt nêm tùy khẩu vị rồi cho nước nóng xăm xắp mặt thịt, đậy vung kín, ninh với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng. Nếu không dùng nước sốt cà chua, có thể chỉ dùng cà chua đun lên thành sốt.

– Khi thịt bò gần được pha bột năng với nước rồi từ từ đổ vào nồi, đun sôi lại là được nồi bò sốt vang thơm ngon.

bo4

– Khi ăn, chỉ cần rắc thêm một chút tiêu cho thơm. Món này ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ, thậm chí là với phở – bún, kèm với rau mùi nữa sẽ đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn vô cùng.

Chúc bạn và gia đình có món bò sốt vang ngon lành!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH