Bí quyết làm cá kho chuối xanh vàng ngon lại không tanh

Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản là bạn đã có được món cá kho chuối ngon hấp dẫn mời cả nhà thưởng thức rồi. Sự hòa quyện giữa mùi thơm mềm của cá, vị ngậy của thịt ba chỉ và bùi bùi của chuối xanh tạo nên món cá kho chuối thơm ngon không thể chối từ. Cùng tham khảo cách làm cá kho chuối xanh tuyệt ngon của 2nau dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá quả: 500g
+ Chuối xanh: 3 quả
+ Nước màu
+ Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu

Thực hiện:

Bước 1:

Làm sạch cá, cắt khúc vừa ăn và ướp muối khoảng 30 phút.

images (1)

Chuối gọt vỏ ngâm nước, nên pha thêm chủ muối để chuối sạch nhựa.

ca-kho-chuoi-xanh-mon-ngon-dan-gia-3

Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn ướp gia vị.

Bước 2:

Cho lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, rán qua cá để khử mùi tanh rồi gắp ra đĩa.

Bước 3:

Lấy một cái nồi nhỏ cho vào một chút dầu và xếp chuối xuống đáy sau đó cho thịt ba chỉ lên trên và cho cá vào sau cùng.

images

Cho thêm nước, nước mắm, nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi, rưới tiếp phần mỡ rán cá còn lại lên cho cá được bóng đẹp.

Đun nhỏ lửa đến khi thịt, cá, chuối chín mềm và thấm gia vị là được.

Khi ăn có thể rắc thêm chút hạt tiêu sẽ thơm và bớt mùi tanh của cá nhé.

mon-ca-kho-chuoi-xanh-1

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành món cá kho chuối hấp dẫn đổi vị cho cả nhà rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá kho chuối xanh này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH