Bí quyết làm canh ngô nấu sườn ngon ngọt đậm đà

Canh ngô nấu sườn ngọt lành, đậm đà hương vị .Ngô vốn rất ngọt khi ninh cùng sườn, vị ngọt của ngô tiết ra cùng với vị ngọt từ xương sườn làm cho món canh của bạn có vị ngon rất tự nhiên. Một tô canh ngô nấu sườn nóng hổi sẽ cho bữa cơm chiều thêm đậm đà.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 bắp ngô ngọt
+ 500g sườn ngon
+ 1 củ cà rốt
+ Rau mùi (ngò)
+ Gia vị

CÁCH LÀM:

Xương sườn rửa sạch, đem luộc sơ với nước cho khử bớt mùi hôi.

canh-ngo-nau-suon

 

Sau đó đổ ra rổ, xả sạch dưới vòi nước mạnh. Cho sườn lại vào nồi, nêm chút gia vị, xào cho gia vị thấm vào xương đồng thời cũng làm miếng xương sườn săn hơn.

canh-ngo-nau-suon (2)

 

Ngô rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm.

canh-ngo-nau-suon (3)

 

Cho ngô vào nồi sườn, thêm nước cho ngập sườn và ngô. Đậy vung đun sôi.

canh-ngo-nau-suon (4)

 

Vặn nhỏ lửa, để nồi sôi lăn tăn cho sườn nhừ.

canh-ngo-nau-suon (5)

Cà rốt nạo vỏ, tỉa hoa, cắt thành từng miếng dày chừng 0,5cm.

canh-ngo-nau-suon (6)

Thả cà rốt vào nồi canh ninh tiếp cho tới khi cà rốt chín.

canh-ngo-nau-suon (7)

 

Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Múc canh ra bát, rắc rau mùi lên trên. Ăn nóng.

canh-ngo-nau-suon (9)

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH