Bí quyết làm sung muối xổi giòn ngon không bị chát

Mùa hè đến, bữa cơm gia đình nếu có một bát sung muối xổi thanh mát, chua ngọt giòn giòn thì càng làm cho bữa ăn thêm ngon miệng. Sung muối xổi là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích bởi độ giòn, đậm vị chua ngọt và dậy mùi thơm cay của tỏi ớt vô cùng hấp dẫn. Cách làm sung muối xổi chua ngọt rất đơn giản nhưng để sung không bị chát thì cần có bí quyết riêng. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết làm sung muối xổi ngon không bị chát nhé.  

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sung – 500g
+ Xả, ớt
+ tỏi, chanh
+ giấm,đường, muối
+ Rau mùi tàu – 1 mớ nhỏ

Cách làm sung muối xổi
Bước 1: sơ chế sung
Sung bỏ cuống rửa sạch thái thành khoanh mỏng vào bát nước chanh + muối cho khỏi thâm.


Bước 2: Làm cho sung bớt chát
Rửa sạch vài lần với nước cho đỡ chát rồi để ráo


Bước 3: Chuẩn bị gia vị
Tỏi dập nhỏ, ớt bỏ hạt thái khoanh nhỏ, sả dập thái nhỏ, chanh lấy nước bỏ hạt.

Bước 4: Làm nước trộn sung
Pha hỗn hợp đường, ớt, tỏi, chanh, giấm rồi trộn với sung, nếm thử sung để điều chỉnh cho vừa ăn.

Bước 5: Trộn đều hỗn hợp
Cho rau mùi tàu thái nhỏ, xả vào trộn đều là ăn được.

Cách làm sung muối xổi chua ngọt giòn ngon ăn ngay theo hướng dẫn trên đây rất đơn giản và dễ làm nhưng sẽ giúp cho các bạn có thể ăn ngon miệng hơn trong bữa cơm mùa hè đó. Chúc bạn thành công với cách làm món sung muối xổi chua ngọt này nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH