Bí quyết làm thịt nướng kiểu Hàn Quốc cực dễ mà lại ngon khó cưỡng

Thịt nướng kiểu Hàn Quốc  đang là món ăn gây nghiện với các tín đồ mê đồ nướng tại Viêt Nam. Vào những dịp dã ngoại, du lịch, picnic, món thịt nướng lại là món dễ thực hiện nhất. Mê ăn thịt nướng Hàn Quốc như vậy, nhưng bạn đã biết cách làm món ăn hấp dẫn này chưa. Thực ra cách ướp thịt nướng Hàn Quốc đơn giản, chỉ qua vài công đoạn tẩm ướp thịt với các loại gia vị khác nhau và cho lên bếp nướng là bạn đã có ngay món thịt nướng rất tuyệt rồi đấy. 2nau.com xin chia sẻ bí quyết làm món thịt nướng Hàn Quốc ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt heo ba chỉ (500g)
+ Xà lách, rau xanh
+ Tỏi thái lát
+ Ớt xanh

+ Gia vị ướp thịt:

Lê (115g), hành tây nghiền (60g), tỏi băm (4 tép), gừng băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ, nước tương (15ml), đường (15g), đường nâu (30g), tiêu đen xay, dầu vừng (10ml), tương ớt cay (45g).

+ Nước chấm:

Tương hạt (60g), tương ớt (15g), hành lá cắt nhỏ, tỏi băm, hành tây cắt nhỏ (60g), mật ong (10ml), dầu vừng (10ml), vừng rang (10g)

2. Hướng dẫn thực hiện
Để thực hiện món thịt nướng kiểu Hàn Quốc thành công, bạn cần tiến hành các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Thịt heo:

Rửa sạch thịt với muối ăn.
Cắt thành những lát mỏng có độ dày khoảng 0,5 cm. (khi nướng thịt nhanh chín, chín đều và khi ướp gia vị thấm hơn.)
+ Hành tây:

Rửa sạch hành tây và cắt thành từng lát, sau đó cho vào máy xay nhuyễn 60gr hành tây.
Tiếp đến, bạn cho hành tây vào trộn đều với thịt heo vừa thái.
Bước 2: Ướp gia vị cho thịt heo

Cho tất cả các gia vị vừa chuẩn bị sẵn ở trên vào thịt ướp (trừ vừng rang).
Tiến hành trộn đều thịt với các loại gia vị.
Bạn đem hỗn hợp này để trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút. Như vậy thịt sẽ ngấm đều gia vị hơn.
Bước 3: Nướng thịt

Trong lúc chờ thịt thấm các loại gia vị, bạn nhóm than cho than hồng, đồng thời đặt vỉ nướng lên.
Khi thịt đã ướp đủ giờ, bạn lấy thịt ra và cho lên vỉ nướng.
Nếu thấy thịt đã vàng một bên, bạn lật thịt lại.
Khi thịt đã chín đều, vàng cả hai mặt, bạn gắp thịt ra dĩa và rắc lên một ít vừng rang.
Bước 4: Làm nước chấm ăn kèm thịt

Cho tất cả các nguyên liệu làm nước chấm vào chung với nhau.
Sau đó, bạn trộn đều các loại nguyên liệu này lên, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Bước 5: Thưởng thức

Cho thịt nướng ra dĩa lớn, trang trí thêm một ít rau thơm. Món này sẽ ăn kèm với rau sống, xà lách, dưa leo,…
Bạn chấm thịt với nước chấm vừa làm được.

Cách làm thịt nướng kiểu Hàn Quốc thực hiện quá đơn giản đúng không các bạn. Đây lại là một món ăn chứa thành phần dinh dưỡng khá cao nên vào những dịp cuối tuần các bạn hãy vào bếp trổ tài làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH