Bí quyết làm trứng muối SIÊU TỐC cực kì HẤP DẪN

Trứng muối là nguyên liệu không thể thiếu và làm tăng hương vị ngon miệng cho các loại bánh như: bánh trung thu, bánh bông lan trứng muối... Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm trứng muối vừa ngon, rẻ lại đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.  Với nguyên liệu dễ kiếm, cách muối trứng đơn giản là đã có ngay những quả trứng muối sau 3 – 4 tuần. Có nhiều cách làm trứng muối khác nhau như: cách làm trứng muối khô, cách làm trứng muối nhanh, cách làm trứng muối siêu tốc... Hãy cùng học cách làm trứng muối cùng 2 nấu nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng tươi (gà hoặc vịt): 50 quả
+ Muối: 500gr
+ Nước: 2 lít hoặc hơn (tính lượng vừa đủ để làm chìm được trứng)
+ Rượu trắng: 100ml
+ Hoa hồi: 3-5 bông nhỏ
+ Thảo quả: 2 quả nhỏ
+ Quế: Vài nhánh nhỏ
+ Gừng: 1 mẩu nhỏ

Cách làm trứng muối: 
Bước 1: Trứng đem rửa sạch, lau thật khô.


Bước 2: Quế, hồi, thảo quả và gừng đem rửa qua cho sạch bụi bẩn.


Bước 3: Lọ để muối trứng cũng đem rửa sạch và phơi thật khô.


Bước 4: Đun sôi nước với muối, thả quế, hồi, thảo quả và gừng thái lát vào đun sôi thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Để cho nước muối thật nguội.


Bước 5: Xếp trứng vào lọ. Sau đó đổ nước muối đã đun sôi để nguội và rượu vào.


Bước 6: Dùng 1 túi bóng có đựng nước bên trong và đặt lên trên trứng để túi bóng nước đè cho trứng được chìm trong nước muối.


Bước 7: Đậy lắp lọ lại và để lọ trứng muối vào nơi thoáng mát khoảng 25-30 ngày là trứng chín.

Mình đã giới thiệu cách làm trứng muối siêu tốc. Chúc các bạn thành công với cách làm trứng muối của 2 nấu đã chia sẻ. Món trứng muối rất được nhiều người yêu thích và khoái khẩu. Nên các chị em cứ mạnh dạn làm là sẽ thành công và nhớ cho vào thực đơn món ngon mỗi ngày của mình để có nhiều món ngon hơn nữa nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH