Cá kho dưa chua ngon cơm cho bữa tối

Món cá kho dưa này rất đưa cơm vào mùa lạnh, dưa chín mềm chua cay thấm vị cá và tóp mỡ béo ngậy sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết rất nhanh đấy!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bát dưa muối chua
+ 2 khúc cá loại nào tùy thích
+ Giềng, tóp mỡ hoặc thịt ba chỉ
+ Đường, nước mắm, gia vị

CÁCH LÀM:

Cá rửa sạch, ướp chút muối, gia vị.

ca-kho-dua-chua

Dưa lấy ra để ráo, phi thơm dầu ăn trong chảo, nếu bạn dùng thịt ba chỉ thì bước này cho thịt vào xào xém cạnh còn nếu dùng tóp mỡ thì bỏ qua công đoạn này, cho dưa vào xào hơi săn lại.

2 thìa đường cho vào canh nước hàng đến khi thành màu cánh gián thì tắt bếp, thêm 1 chút nước cho đường tan.

ca-kho-dua-chua (2)

Xếp giềng vào nồi.

ca-kho-dua-chua (3)

 

Xếp cá lên, cho dưa, thịt hoặc tóp mỡ lên trên, đổ nước hàng vào, thêm 2 thìa mắm đặt lên bếp.

ca-kho-dua-chua (4)

 

Om đến khi cạn nước là được.

ca-kho-dua-chua (5)

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH