Cách chế biến món canh cà tím bung cực ngon!

Một tô canh ngon sẽ làm bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn, vào những ngày thời tiết dễ chịu bạn có thể cầu kỳ hơn trong cách chế biến. Canh cà tím bung một món ăn dân dã lại không kém phần ngon miệng, bạn hãy trổ tài làm món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! dưới đây là một cách chế biến món này rất đơn giản!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cà tím
+ thịt ba chỉ
+ đậu phụ
+ cà chua
+ hành lá, cà chua, tía tô, tỏi
+ Gia vị: mắm, hạt nêm, mì chính, mắm tôm.

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

10

Cà tím: Rửa sạch, bổ cà theo múi cau. Rồi ngâm cà với nước muối pha loãng để cà không bị thâm đen.

13

Thịt ba chỉ: Rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với nước mắm, hạt nêm, đường và hành tỏi khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.

4

Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ. Các bạn có thể để đậu phụ trắng hoặc rán vàng tùy theo sở thích.

Cà chua rửa sạch thái múi cau. Hành lá + tía tô rửa sạch thái khúc để riêng ra đĩa. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: chế biến

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.

Sau đó, cho thịt ba chỉ vào xào thêm cùng chút mắm tôm đảo đều. Thêm cà xào lẫn.( Nếu bạn không thích ăn mắm tôm bạn có thể bỏ gia vị này)

11

Tiếp theo, cho cà chua vào đảo đều để món ăn có hương vị đặc trưng và màu sắc đẹp mắt. Khi thấy cà chín mềm cho tía tô + hành lá vào sau đó tắt bếp nêm thêm một thìa nước mắm vào.

12

Bước 3: thưởng thức

Bạn múc canh ra tô và cùng gia đình thưởng thức nhé, một tô canh thơm ngon, bổ dưỡng sẽ làm cả nhà hào hứng. Các nguyên liệu chín tới, ăn vừa miệng. Món này bạn dùng ngay với cơm nóng nhé.

8

Món canh cà tím bung đã hoàn thành, rất đơn giản lại không tốn nhiều thời gian của bạn. Với những nguyên liệu dễ kiếm bạn có một tô canh ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình, ngoài ra bạn có thể nấu các món khác từ cà tím như : canh cà tím nấu xương, cà tím bung ốc… các món ăn này đều dễ thực hiện! Chúc các bạn thành công!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH