Cách chế biến món thịt kho củ cải cực đơn giản

Thịt kho củ cải một món ăn khá quen thuộc với nhiều bạn, sự kết hợp của thịt với cùng với củ cải và các gia vị tạo ra một món ăn khá hấp dẫn, nhất là vào những ngày thời tiết mát mẻ sẽ kích thích vị giác của bạn. Hãy cùng vào bếp chế biến món này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ thịt ba chỉ
+ củ cải
+ hành khô, tỏi
+ gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Bạn chọn mua thịt ba chỉ, thịt không long kho sẽ ngon hơn. Thịt bạn thái miếng vuông vừa ăn. Bạn nên chần qua nước sôi rồi rửa qua nước lạnh và để ráo nước. Sau đó bạn ướp thịt với hành khô, tỏi, và một ít muối.

4

Củ cải bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi thái miếng vuông

5

Hành khô, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ

ớt thái nhỏ, bỏ hạt

 

Bước 2: chế biến

Bạn cho đường lên đun  nóng  cho đến khi chuyển màu vàng nhạt

6

Tiếp đến bạn đổ thịt vào xào chín, cho thêm 1/2 bát nước đun 15 phút cho thịt mềm.( bạn có thể thay nước lọc bằng nước dừa tươi, món ăn sẽ thơm ngon hơn)

3

Sau khi thịt mềm bạn thêm củ cải vào kho, thêm 2 thìa nước mắm, nửa thìa muối, nửa thìa hạt nêm. khi thịt sôi thì cho nhỏ lửa, đậy kín nắp, đun khoảng 20 phút cho thịt mềm và ngấm gia vị.

2

Cuối cùng hành lá và ớt vào đảo đều, tắt bếp

Bước 3: thưởng thức

Món ăn của chúng ta đã chín bạn cho món ăn ra đĩa, bạn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu cho món ăn thêm đậm đà tùy theo sở thích của gia đình bạn. Món thịt kho củ cải bạn ăn với cơm nóng sẽ rất vào cơm thời tiết mát mẻ, ăn cơm sẽ rất vào. Yêu cầu của món ăn là: thịt mềm ngấm gia vị, củ cải chín tới, nước dùng sánh vừa ăn.

1

Món thịt kho củ cải đã hoàn thành, mất ít thời gian chế biến lại ngon miệng nữa, vào bếp và nấu món ăn này cho cả nhà thưởng thức thôi, bữa cơm ấm tình gia đình ngày mưa gió. Bạn có thể tham khảo thêm các món kho khác như: thịt kho dừa, thịt kho trứng, thịt kho tiêu..để thay đổi cho gia đình mình mỗi tuần, chúc các bạn ngon miệng!

 

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH