Cách kho thịt bò cực ngon cho bữa cơm gia đình

Bữa cơm gia đình nếu có một món kho sẽ rất ngon cơm, chúng ta thường kho thịt lợn, kho cá. Và mọi người cũng đã làm món thịt bò kho có rất nhiều cách để làm món này , thịt bò kho có thể ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mỳ đều được sẽ rất lôi cuốn các thành viên trong gia đình bạn. Dưới đây là một cách để làm món thịt bò kho!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ thịt dẻ sườn bò
+ cà rốt
+ Hoa hồi, quế chi một thanh, thảo quả, hạt tiêu
+ gừng tươi, ớt
+ dầu ăn, nước mắm, nước hàng, hạt nêm

bước 1: sơ chế nguyên liệu

các bạn sơ chế và ướp thịt bò theo cách sau: thịt bò rửa sạch để ráo nước sau đó thái miếng dài khoảng 3cm, tiếp tục ướp thịt bò với 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước hàng, để khoảng 10 phút cho ngấm.

thbk5thbk2

Cà rốt rửa sạch nạo vỏ thái miếng dài khoảng 2 đốt ngón tay, bạn có thể tỉa hoa tạo hình cho miếng cà rốt tùy theo sở thích của bản thân.

sau đó bạn sơ chế qua với hoa hồi, thảo quả, hạt tiêu bằng cách cho vào chảo rang để tạo mùi đặc trưng cho món ăn này

bước 2: chế biến

các nguyên liệu đã sơ chế xong bạn tiến hành chế biến: thịt bò đã ngấm gia vị bạn xào cho thịt bò săn lại, nhớ là để nóng chảo mới cho bò vào nhé và xào với lửa lớn, đảo nhanh tay.

aaa3

tiếp đến bạn xếp quế chi, gừng đập dập, hoa hồi, thảo quả vào đáy nồi rồi đổ thịt đã xào vào, cho nước ngập thịt đun sôi, vặn nhỏ lửa để hầm thịt trong khoảng 10 phút cho thịt nhừ và thấm đều các loại gia vị.

 

cuối cùng cho cà rốt vào nồi, nêm nếm gia vị đun thêm 5 phút rồi tắt bếp, vì cà rốt rất nhanh chín nên bạn phải cho vào sau tránh cho vào từ sớm cà rốt sẽ bị nhừ quá và nát. nêm nếm lại cho món thịt bò kho và tắt bếp

aaa2

bước 3: thưởng thức

chuẩn bị bát để múc món thịt bò kho ra, bày trí theo sở thích của bạn, rưới thêm chút nước sốt lên trên. món này bạn nên ăn nóng với cơm hoặc ăn cùng với bánh mỳ cũng rất ngon !

thbk3

món thịt bò kho đã hoàn thành rồi! với những loại nguyên liệu phổ biến, bạn có một món ăn thật ngon và đẹp mắt, bạn cũng có thể sáng tạo thêm nhiều món từ thịt bò thay vì xào, bạn hãy làm món  thịt bò kho dưa, làm món thịt bò sốt vang… để đổi khẩu vị cho cả gia đình! chúc các bạn ngon miệng!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH