Cách làm bánh chuối hấp với nước cốt dừa béo ngậy thơm ngon

Món bánh chuối hấp cùng nước cốt dừa khi ăn sẽ hơi dai dai, beo béo vị cốt dừa và bùi bùi của lạc rang. Món này có thể dùng làm món tráng miệng hoặc ăn chơi, bạn hãy vào bếp trổ tài để cả nhà có thêm một món ăn vặt dân dã và đáp ứng tiêu chí ngon - bổ - rẻ này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 quả chuối tây chín
+ 50g đường cát
+ 100g bột năng
+ 170ml nước
+ Lạc rang, nước cốt dừa, vài giọt phẩm màu vàng (nếu thích)

Bánh chuối hấp là một món ăn làm rất đơn giản mà lại rất ngon và bổ dưỡng, hãy cùng thực hiện cách làm bánh chuối hấp với nước cốt dừa ngon tại nhà nhé! Chuối là loại trái cây ngon, rẻ, mà lại cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng, rất bổ dưỡng. Ngoài dùng để ăn tươi, người miền Nam còn chế biến chuối thành các món ăn dân dã nhưng rất thơm ngon như: chuối bọc nếp nướng, chè chuối khoai lang, chối chiên, bánh chuối hấp… Hôm nay sẽ giới thiệu với các bạn cách làm bánh chuối hấp nhé!

Cách làm:

Chuối thái khoanh tròn chừng 1 cm.

banh-chuoi-hap-thom-ngon

Cho chuối vào 170ml nước luộc đến khi sôi chừng 3 phút.

banh-chuoi-hap-thom-ngon (2)

Vớt chuối ra, dùng phần nước chờ nguội rồi hòa với bột và đường cho tan, thêm 1 thìa canh nước cốt dừa quậy cùng, nếu thích có màu vàng đẹp mắt bạn có thể thêm vài giọt phẩm màu vàng nhé!

banh-chuoi-hap-thom-ngon (3)
Chuẩn bị khuôn hấp, bôi một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn, xếp một lớp chuối rồi đổ bột ngập mặt chuối.

banh-chuoi-hap-thom-ngon (4)

Đem hấp đến khi thấy bánh trong thì bắt đầu đổ lớp tiếp theo lên, cứ làm như vậy cho đến hết.

banh-chuoi-hap-thom-ngon (5)

Khi thấy bánh trong hoàn tàn là đã chín, nhấc cả bánh và khuôn ra để nguội.

banh-chuoi-hap-thom-ngon (6)

Dùng dao mỏng và sắc lách qua thành khuôn để lấy bánh ra.

banh-chuoi-hap-thom-ngon (7)

Xắt thành những miếng vuông cỡ 2cm x 2cm.

banh-chuoi-hap-thom-ngon (8)

Lạc rang đập dập.

banh-chuoi-hap-thom-ngon (9)

Xếp bánh xuống dưới, rắc lạc rang và nước cốt dừa lên trên là bạn đã hoàn thành món bánh chuối hấp cực ngon rồi đấy!

banh-chuoi-hap-thom-ngon (10)

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh chuối hấp!

banh-chuoi-hap-thom-ngon (11)

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH