Cách làm bánh đậu xanh hình trái cây hấp dẫn

Cách làm bánh đậu xanh hình trái cây đơn giản, chỉ một chút khéo léo tạo hình trái cây đẹp mắt là bạn đã thành công với bánh đậu xanh ngon.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ màu thực phẩm
+ 500 gam đậu xanh cà vỏ
+ 300 gam đường cát trắng
+ 2 ống vanilla
+ 30 gam bột rau câu
+ que tre

Bánh ngọt là món ăn vặt hay dùng tráng miệng sau bữa cơm rất thơm ngon, ngọt ngào. Cách làm bánh đậu xanh hình trái cây đơn giản nhưng món bánh có hình dạng trái cây đa dạng sẽ làm bạn ngạc nhiên thích thú khi thưởng thức. Món bánh đậu xanh đẹp hình thức bên ngoài mà ngọt bùi vị đậu xanh bên trong bằng cách làm bánh đậu xanh không cần lò nướng. 

Cách làm bánh đậu xanh hình trái cây 

Tương tự cách làm bánh đậu xanh nước cốt dừa, đậu xanh ngâm nước lạnh qua đêm cho thật mềm thì đem vo sạch rồi cho vào nồi cùng lượng nước gấp ba lần đậu xanh. Đun sôi lửa vừa nấu cho dậu xanh chín mềm, bở ra bột thì tắt bếp. Khi đậu xanh còn nóng, hơi nhão thì dùng chày nghiền mịn đậu xanh xong cho đậu xanh nhão ra chảo rộng. Canh chừng lửa nhỏ, chao bằng đũa cho đậu xanh khô ráo thì rắc đường tạo độ ngọt vừa cho món bánh đậu xanh.

banh_giay_nhan_do_xanh_hanh_phi_2

Trong cách làm bánh đậu xanh dẻo ngon, bạn nên ủ đậu xanh vừa ngào đường bằng cách đậy màng thực phẩm lên tô đậu xanh xong cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng. Sau đó, đem tô dậu xanh đã khô ráo ra ngoài, ngắt từng viên nhỏ, tạo hình trái cây bạn thích rồi cắm que tre vào đậu xanh hình trái cây. Dùng cọ nhỏ chấm màu thực phẩm tô màu theo hình dáng, màu sắc trái cây thật.

TT

Để hoàn thành cách làm bánh đậu xanh hình trái cây, bạn hòa tan bột rau câu vào nồi nước nhỏ chứa khoảng 200 ml nước lọc rồi đun sôi nồi rau câu. Chờ nước rau câu nguội, âm ấm thì nhúng các que bánh đậu xanh hình trái cây vào nồi rau câu tạo độ bóng mượt cho bánh dậu xanh.

Khi bánh đậu xanh hình trái cây khô, màu sắc rõ nét, không bị nhòe, bánh đậu xanh thơm ngon. Bạn có thể cho bánh đậu xanh hình trái cây vào hũ thủy tinh sạch, bảo quản nơi thoáng mát để dùng lâu ngày.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH