Cách làm bánh dẻo chay dễ dàng

Mùa trung thu đã đến gần, chắc hẳn ai ai cũng háo hức hướng về ngày lễ thiêng liêng và ý nghĩa này với hi vọng được đoàn viên và vui vẻ. Một vài chiếc bánh dẻo chay sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình khi muốn có những giây phút bên nhau trò chuyện, tán gẫu và ôn lại kỉ niệm. Các mẹ vào bếp nhé, để tự làm những chiếc bánh xinh xắn qua cách làm bánh dẻo chay mà chúng tôi giới thiệu dưới đây

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột bánh dẻo: 1 túi
+ Đường: 400g
+ Chanh: 1 quả
+ Dầu bưởi (hoặc dầu chuối)
+ Dầu ăn, nước lọc

Có lẽ món bánh dẻo chay là thức bánh trung thu dễ làm nhất, đơn giản nhất và thích hợp nhất cho ai muốn thưởng thức sự thanh đạm, tinh khiết của món điểm tâm này. Không hề cầu kì trong các thao tác và chuẩn bị nguyên liệu, nhưng dùng nó làm quà cho cha mẹ, ông bà thì quá tuyệt vời, nhất là với những người có nguy cơ về tiểu đường, béo phì.

Chuẩn bị nguyên liệu

 

banh deo 1

 

Trước tiên, ta phải chuẩn bị nước đường để nhào bột. Các mẹ lấy khoảng 600ml nước lọc, hòa với khoảng 400 g đường. nếu không muốn ăn ngọt, các mẹ có thể cho ít lại nhé. Khuấy cho đường hòa tan hết. Chúng ta cho nước đường lên đun tới khi nước lăn tăn sôi thì tắt bếp. Tiếp tục, cho nước cốt chanh 1 quả vào, cùng chút nước hoa bưởi hoặc dầu chuối và khuấy đều

 

Nhào bột

 

banh deo 2

 

Bột bánh dẻo mua sẵn, chúng ta cho ra tô lớn. Dùng rây đảo qua cho bột tơi không vón cục. Tiếp tục, các mẹ đổ từ từ nước đường vào bột, đảo đều cho tới khi nào thấy bột ngấm, dẻo vừa phải thì dừng lại. Lưu ý các mẹ, chúng mình để lại khoảng lưng bát con bột để làm áo bánh khi đúc khuôn nha

Sau khi thấy bột đã dẻo, vừa phải, các mẹ đổ bột ra mâm. Rải một lớp áo bột trước, rồi đổ ra và dùng tay nhào nặn để bột thật dẻo và ngấm hết nước đường nhé.

Nặn bánh

 

 

banh deo 3

Cuối cùng của bước này là các mẹ chỉ cần chia bột ra các khổi bằng nhau và dùng khuôn để làm bánh. Nhớ là trước khi dùng khuôn đóng bánh thì phải phủ một lớp bột áo để bánh không dính và không biến dạng nha

 

banh deo 4

 

Các mẹ ủ bánh khoảng một ngày rồi mới sử dụng, bánh sẽ ngon hơn đấy.

Cách làm bánh dẻo chay đơn giản, không cầu kì, mà thành phẩm cũng cực bắt mắt và ngon miệng, lại tốt cho sức khỏe nữa. Các mẹ còn chờ gì nữa mà chưa trổ tài nhỉ.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH