Cách làm bánh hỏi chay ngon

Bánh hảo chạo tôm chay là một món ăn đặc sản có rất nhiều ở Vũng Tàu, Bến Tre, Phú Yên... Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh này thật ngon nhé! ^^  

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ham chay màu hồng
+ Bột nổi
+ Mía
+ Gia vị
+ Rau sống
+ Nước mắm pha chay
+ bánh hỏi

CÁCH LÀM

 

BƯỚC 1:

-“Ham” chay nhão màu hồng thường bán dưới dạng đông lạnh, xả đá cho vừa mềm, khoảng 1 kílôgram.

 

BƯỚC 2
-Nêm chút muối, bột nêm, tiêu, bột tỏi (tùy thích), mỗi thứ khoảng 1 muỗng cà-phê.

 

BƯỚC 3
-Thêm 1 muỗng bột nổi và 1/3 chén bột (bột nào cũng được) cho chạo chay dính lại.

 

BƯỚC 4
-Mang bao tay nylông, nhồi trộn đều.
-Sau đó quấn quanh khúc mía, bóp cho dính chặt, rồi mang chiên trên chảo không dính, hoặc với chảo thêm chút dầu.

chaotomchayLD

anh6-1

BƯỚC 5
-Khi chín, dùng chung với bánh hỏi chạo tôm chay, nước mắm chay, và rau sống.

chaonemchay-1

Chúc các bạn ăn ngon miệng nhé! ^^

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH