Cách làm bánh rán nhân thịt ngon ơi là ngon

Trong những ngày mưa lạnh, những chiếc bánh rán nhân thịt ấm nóng, giòn rụm, chấm với nước mắm chua ngọt làm bạn không thể chối từ. Hãy trổ tài làm bánh rán nhân thịt thơm, ngon, hấp dẫn cho người thân cùng thưởng thức theo cách làm dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Vỏ bánh: 100g bột nếp; 20g bột gạo; 1 củ khoai tây khoảng 60g; 10g đường; 1g muối; 90ml nước
+ Nhân bánh: 150g thịt lợn băm; ½ củ cà rốt; ¼ củ hành tây; 2 tai mộc nhĩ vừa; 1 bó miến con; Hạt nêm, bột canh; Dầu ăn để rán bánh.

images995126_banh2

Cách làm:

Bước 1: Khoai tây luộc chín, nghiền nhuyễn.

Bước 2: Trộn đều các loại bột với đường, muối.

Bước 3: Cho từ từ nước và khoai tây vào bột trộn đều thành hỗn hợp dẻo, không dính tay. Chú ý: nước nên cho từ từ vì có thể không dùng hết chỗ nước (nên cho 60ml sau đó thêm nước từng chút một đến khi bột dẻo).

Bước 4: Đậy kín bột, để bột nghỉ 30 phút.

Bước 5: Cà rốt, hành tây, mộc nhĩ thái nhỏ, miến cắt nhỏ. Trộn tất cả các nguyên liệu trong nhân. Viên thành các viên nhân đều nhau.

Bước 6: Lấy từng viên bột dàn mỏng, gói nhân vào giữa

images

Bước 7: Đun chảo dầu nóng, thả bánh vào rán chín vàng, dầu ngập mặt bánh, rán lửa nhỏ

Bước 8: Bánh chín để ra giấy thấm dầu cho bớt béo.

Ăn nóng với nước chấm chua ngọt hoặc sốt chua ngọt.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh rán nhân thịt này nhé!

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH