Cách làm bánh tráng trộn ngon tuyệt cú mèo

Bánh tráng trộn là một món ăn vặt khá quen thuộc đối với các bạn trẻ. Vị cay cay của sa tế, chua chua của xoài, ngọt ngọt dai dai của bánh tráng trộn, thịt bò khô hoặc trứng cút tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Làm bánh tráng trộn rất đơn giản, chỉ cần khéo tay một chút là bạn có thể có một bịch bánh tráng trộn ngon ngay tại ngôi nhà thân yêu của mình. Cùng làm nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Xoài: Chọn quả xoài xanh nhỏ trọng lượng khoảng 200 gr. Nên chọn quả xoài nào có da xanh bóng, không bị dập.
+ Khô bò xé sợi: 200 gr. Khô bò bạn có thể mua ngoài chợ hoặc tự làm tại nhà theo hướng dẫn Tại đây.
+ Bánh tráng: Đa phần là bánh tráng phơi sương Tây Ninh, chuẩn bị lượng bánh tráng vừa ăn là được.
+ Trứng cút: 5-6 trứng
+ Rau răm, đậu phộng rang bóc vỏ.
+ Nước sốt trộn bánh: xì dầu + giấm + đường
+ Sa tế: Ớt sa tế bạn có thể mua hoặc tự làm
+ Ruốc và mực khô: Bạn có thể chuẩn bị thêm vài thìa ruốc khô hoặc mực khô xé nhỏ để làm món bánh tráng trộn thêm thú vị.

images (1)

Cách làm:

Bước 1:

– Xoài sau khi mua về gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào thành các sợi nhỏ.

Bước 2:

– Dùng kéo cắt bánh tráng thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn. Bạn cũng có thể dùng tay để xé.

Bước 3:

– Dùng một chén nhỏ, cho xì dầu, giấm và đường vào khuấy đều.

Bước 4:

– Dùng một bát lớn, trộn tất cả các nguyên liệu: xoài xanh bào (thái nhỏ, sợi), bò khô, ruốc khô.

Bước 5:

– Tiếp đến cho bánh tráng đã xé, cắt nhỏ và trứng cút luộc chín, bóc vỏ vào.

images

Bước 6:

– Sau cùng thêm chén nước sốt đã pha sẵn vào, trộn đều bằng găng tay nilon (hoặc bằng tay đã rửa sạch) hoặc bằng đũa. Sau khi thấy bánh tráng trộn đã đều, cắt thêm vài cọng rau răm và một ít đậu phộng rang để món ăn thêm hấp dẫn.

Với cách làm bánh tráng trộn ngon và đơn giản này, bạn có thể thực hiện món khoái khẩu của mình ngay tại nhà cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH