Cách làm bí đỏ hầm dừa ngon tuyệt!

Bí đỏ là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, với một hàm lượng vitatmin C, canxi, protein, chất xơ phong phú, bí đỏ giúp chống oxy hóa, điều hòa huyết áp, hỗ trợ hệ miễn dịch. Bí đỏ có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để cho ra một món ăn ngon, bí đỏ hầm dừa sẽ là một món ăn khá thú vị đó các bạn. Dưới đây là một cách chế biến món bí đỏ hầm dừa!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ bí đỏ
+ khoai lang
+ lạc nhân
+ dừa nạo
+ gia vị: muối, đường, bột ngọt

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ ta gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vuông cho vừa ăn. Ta ướp bí đỏ với 1 muỗng muối, 2 muỗng đường trong 1 cái tô, trộn đều lên cho bí thấm gia vị.

q2

Khoai lang cũng gọt vỏ, rửa sạch với nước, cắt thành khoanh dày khoảng 3cm. Tùy vào kích thước của khoai mà ta có thể cắt làm ba hay làm tư nhé.

q3

Nhặt bỏ những hạt lạc bị hư, ngâm chúng với nước ấm trong khoảng 2 giờ cho lạc mềm rồi ta đem bóc vỏ lụa của chúng.

Ta cho dừa nạo vào thau nhỏ rồi đổ nước ấm vào , bóp mạnh rồi ta vắt để lấy nước cốt.

q4

Bước 2: chế biến

Các nguyên liệu đã sơ chế xong bạn đặt nồi lên trên bếp, ta đổ nước cốt dừa vô nồi rồi đun lên. Kế tiếp ta cho bí đỏ cùng với lạc vào nấu chung. Khi thấy nước sôi thì ta vặn nhỏ lửa rồi nấu cho đến lúc bí đỏ chín. Trong khi đun, nếu thấy có bọt trắng thì ta vớt bỏ chúng đi.

q1

– Khi bí đỏ đã chín, ta trút khoang lang vào rồi hầm cho mềm, ta thêm vào nồi các gia vị cho phù hợp. Tiếp theo ta đổ nước cốt dừa vô nồi (tùy theo ý thích mà bạn đổ nhiều hay ít) rồi đảo đều, đun cho đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp.

Bước 3: thưởng thức

Bạn chuẩn bị tô múc món ăn của chúng ta ra nhé, rắc thêm một chút hành mùi lên trên cho món ăn hấp dẫn hơn. Canh bí đỏ hầm dừa với vị ngọt dẻo của bí, vị beo béo của nước cốt dừa cùng với vị bùi bùi của khoai lang và lạc sẽ tạo ra một hương vị thật khó quên. Món này ăn nóng nhé!

q

Món bí đỏ hầm dừa đã hoàn thành, bạn có hài lòng với món ăn này không ạ! ngoài ra bạn có thể chế biến nhiều món ăn từ bí đỏ như bí đỏ hầm thịt gà, bí đỏ hầm xương… các món ăn đều dễ thực hiện và ngon miệng! chúc các bạn thành công!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH