Cách làm bún đậu mắm tôm cho ngày cuối tuần

Cuối tuần là khoảng thời gian cả gia đình được bên nhau, nhiều gia đình chọn đi du lịch cùng nhau, đến nhà hàng ăn, nhiều gia đình lại cùng nhau tận hưởng ngày nghỉ ở nhà để nghỉ ngơi và cùng nhau nấu những bữa ăn đặc biệt. Bún đậu mắm tôm một món ăn khá phổ biến và là món ăn khoái khẩu của nhiều bạn trẻ, bạn có thể tìm thấy rất nhiều thông tin về những quán ăn nổi tiếng, nhưng bạn đã bao  giờ thử chế biến nó chưa, rất dễ thôi hãy cùng vào bếp chế biến món bún đậu mắm tôm nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ thịt ba chỉ hoặc chân giò
+ mắm tôm ngon
+ bún lá
+ đậu hũ
+ chanh, tỏi, ớt
+ tía tô, kinh giới , rau mùi

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ bạn rửa sạch rồi đem luộc, nếu dùng thịt chân giò bạn nên bó chặt rồi luộc. Thịt chín bạn vớt ra rổ để ráo nước

bun4

Rửa sạch rau sống để ráo nước

Đậu hũ  bạn cắt vừa ăn, rồi cho vào chảo lên cho dầu vào chờ nóng dầu bạn cho đậu vào chiên vàng giòn sau đó bạn  vớt ra đĩa có để sẵn giấy thấm dầu.

bun2

Bước 2: chế biến

Bạn tiến hành thái thịt thành những miếng mỏng vừa ăn. xếp lên đĩa, bày trí đẹp mắt, nếu có đĩa to bạn có thể xếp thịt vào một góc, đậu 1 góc, bún lá bạn cắt miếng vừa ăn rồi xếp cùng vào đĩa luôn. tiếp đến bạn để rau sống 1 góc( bạn có thể ăn kèm dưa chuột nếu thích)

Bước quan trọng của món bún đậu không thể bỏ qua là pha mắm tôm, nước chấm quyết định rất lớn đến chất lượng món bún đậu mắm tôm của bạn có thành công hay không. Bạn pha chế theo công thức sau: 1 thìa mắm tôm+ 2 thìa dầu rán đậu nóng+1 thìa đường+ ớt, tỏi băm+ chanh hoặc quất tùy thuộc vào sở thích của bạn( bạn không nên cho quá nhiều, 1-2 quả quất là vừa cho một bát mắm tôm nhỏ). Có nhiều bạn không ăn được mắm tôm bạn có thể pha nước mắm chấm nhưng sẽ bị giảm độ ngon của món ăn.

bun1'

Bước 3: thưởng thức

Khi món ăn của chúng ta đã bày lên đĩa hoàn tất bạn có thể cùng gia đình mình thưởng thức món bún đậu mắm tôm ngay tại nhà. Một món ăn dân dã lại ngon miệng, nguyên liệu không phức tạp, bạn có thể chế biến món này để đổi gió cho bữa ăn trong gia đình mình. Món này ăn khi các nguyên liệu còn nóng sẽ rất ngon.

bundau

Món bún đậu mắm tôm đã hoàn thành rất đơn giản phải không ạ, ngoài những nguyên liệu trên bạn có thể thêm những nguyên liệu khác như lòng non, nem…để thêm màu sắc cho món ăn hoặc tạo ra món ăn mới như: bún đậu nem, bún đậu mắm tôm chả cốm..cũng rất dễ làm và ngon miệng! chúc các bạn thành công!

 

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH