Cách làm bún măng mọc ngon nhất bạn nên thử

Vị ngọt của mọc, chua dịu của măng hòa quyện trong món bún măng mọc tạo nên sức hút khó tả của món ăn. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, chỉ cần chút thời gian là bạn đã có ngay món bún măng mọc thật thơm ngon mời cả nhà thưởng thức rồi. Cùng 2nau xuống bếp và làm ngay nào!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 g mọc - - . - . - .
+ 300g xương ống nấu lấy nước dùng
+ Măng tươi, cà chua, hành lá, dọc mùng
+ Bún, rau sống
+ Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm

ngot-thom-hap-dan-mon-bun-mang-moc-316

Thực hiện:

Bước 1:

Ninh một nồi xương làm nước dùng.

Bước 2:

Măng chua tước sơ luộc qua rồi xào với hành, dầu ăn.

news_55702e6e86536

Mùng tước vỏ, rửa sạch thái vát.

Hành hoa thái nhỏ, hành củ chẻ nhỏ.

Cà chua rửa sạch bổ múi cau, phi thơm với hành dầu ăn.

Bước 3:

Vớt phần xương cục ra, cho cà chua, măng vào nồi nước dùng. Nêm gia vị vừa miệng.

Tu-nau-bun-moc-ngon-dai-ca-nha2

Khi nồi nước dùng sôi viên từng viên mọc thả vào nồi nước dùng. Khi mọc chín sẽ nổi lên.

Bước 4:

Thả mùng vào đun thêm khoảng 1-2 phút. Cuối cùng là hành hoa và nêm 1-2 thìa mì chính.

bun-moc3

Cho bún ra tô, thêm mọc và chan phần nước dùng rồi ăn nóng.

 

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún măng mọc này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH