Cách làm cá chép hấp bổ dưỡng cho mẹ bầu

Thực đơn cho mẹ bầu là những chuỗi ngày ngao ngán bởi thành phần phức tạp, đòi hỏi sự đầu tư cả về thời gian và nghiên cứu, sao cho đảm bảo bữa ăn giàu dĩnh dưỡng và tốt nhất cho các baby nhà mình. Cá chép nổi tiếng là thực phẩm già dinh dưỡng, tốt cho các mẹ thời bầu bí. Có nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng hấp lại là lựa chon an toàn và tốt nhất cho món ăn của mình. Cùng vào bếp với cách làm cá chép hấp để dành những điều tốt đẹp nhất cho cún con nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Các chép: 1 con khoảng 2 kg
+ Bia lon hoặc bia hơi đều được
+ Gia vị: gừng, xả, mắm, muối, hạt nêm
+ Rau: thì là, các rốt, dưa chuột, rau sống ăn kèm

Chế biến

Cách làm cá chép hấp cực dễ, các mẹ tham khảo nè.

Sơ chế

Cá chép mổ  và làm sạch, cứa chéo trên thân cá để cá ngấm gia vị khi ướp.

Xả: bóc vỏ, thái lát mỏng

Gừng: gọt vỏ, đập nát.

Thì lá: thái nhỏ, phần gọng để nguyên

Cà rốt, dưa chuột: gọt vỏ, thái lát (nên tỉa hoa cho đẹp nhé các mẹ)

Các loại rau sống: mình rửa sạch và để ráo nước

Cá cho vào ướp với chút muối, hạt nêm, một thìa mắm, cùng gừng, xả. Các mẹ lưu ý, mình nhét gừng xả vào những vết cứa trên mình cá và trong bụng cá để thịt cá sẽ thơm ngon hơn

 

ca chep 1

Hấp cá

Chuẩn bị một nồi hấp, đổ bia xuống dưới, Đặt cá lên vỉ hấp và vặn lửa đun sôi. Thời gian hấp khoảng 20 – 30 phút là thành phẩm hoàn thành. Trước khi cho ra, mình thả rau thìa lá vào để rau chín nhé.

Phần cà rốt, dưa chuột ta làm dưa góp ăn kèm cho đỡ ngán hoặc làm sa lat với rau sống nhé các mẹ

Thưởng thức

 

ca chep 2

 

Đòi hỏi thành phẩm của chúng mình phải có mùi thơm của gừng, xả, khi ăn có vị ngọt của cá. Thịt chín mềm nhưng không được nhũn. màu sắc đẹp. Cách làm cá chép hấp bia rất đơn giản, nhưng vô cùng tốt cho sức khỏe. Không dầu mỡ, món cá giữ nguyên được thành phần dinh dưỡng. Chúc các mẹ thành công với cách làm cá chép hấp cách thủy bổ dưỡng này nhé.

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH