Cách làm cá hấp bia ngon ngây ngất

Cá hấp bia là món ăn nghe có vẻ cầu kỳ nhưng thực ra cách làm món cá hấp bia lại rất đơn giản với những nguyên liệu rất dễ tìm. Những ngày mưa se se lạnh, cả gia đình cùng quây quần bên mâm cơm thưởng thức món cá hấp bia nóng hổi thơm ngon sẽ rất tuyệt. Các bạn cùng làm theo cách dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá khoảng 1,5 đến 2 kg
+ Bia lon hoặc bia hơi đều được
+ Thìa là, gừng, xả, dưa chuột, cà rốt, dứa
+ Gia vị măm muối đường

Để món cá hấp bia ngon thì quan trọng nhất vẫn là khâu chọn cá, những loại cá phù hợp để làm món hấp bia là: Cá quả, cá thu, cá trắm, cá chép. Các càng to thì càng ngon, có thể hấp cả con hoặc hấp 1 khúc tùy theo số người ăn.

ca-hap

Thực hiện:

Bước 1:

Gừng thải nhỏ, xả thái lát mỏng, thìa là thái nhỏ giữ lại phần cọng để nguyên.

Cá rửa sạch, bỏ đầu, khứa chéo rồi cho vào tẩm với các thứ bên trên + gia vị mắm muối. Nhét gừng xả vào các khe khứa cá.

Ướp trong vòng 20-30 phút.

Bước 2:

Chuẩn bị nồi hấp, có thể dùng nồi cơm điện cho tiện, Đổ bia vào và đặt vỉ hấp cách thủy lên sau đó đặt đĩa cá lên đậy vung vào và hấp . Xem đồng hồ khoảng 20 phút là chín.

ca-hap-bia

Trong lúc đó đem dưa chuột, cà rốt, dứa ra gọt bày sẵn ra đĩa để ăn kèm.

Cách làm món cá hấp bia rất đơn giản, với món ăn hấp dẫn này thì bữa cơm gia đình bạn sẽ ấm cúng hơn.

Chúc các bạn thành công!

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH