Cách làm cá kho cà ri thơm phức cho bữa cơm tối

Cá lóc mà một một loại cá cung cấp nhiều dinh dưỡng, là một loại thực phẩm được nhiều người lựa chọn, có nhiều cách chế biến khác nhau. Nhưng hôm nay 2nau.com sẽ chia sẻ đến mọi người món cá lóc kho cà ri thơm ngon bổ dưỡng . Bữa tối của cả nhà hẳn sẽ ngon miệng hơn với món cá kho cà ri thơm phức, mềm ngon đậm đà này. ca-loc-kho-ca-ri-thom-ngon (9)

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g cá lóc ( chỉ lấy phần thân cá )
+ 300g thịt ba chỉ
+ 50 g hành lá
+ 4g bột cà ri
+ Dầu ăn, màu đều, tỏi, gia vị
+ 1 trái dừa 500ml nước

Cá kho cà ri là một món ăn mặn, đậm đà không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Mùi vị thơm phức của cá với thịt hòa quyện cùng cà ri thơm ngon thật tuyệt

Cá lóc với thịt hòa quyện cùng mới mùi thơm của cà ri, vị ngọt nước dừa làm cho món ăn thêm hấp dẫn.Thịt heo mềm đậm đà vị mặn ngọt ăn cùng với những khứa cá ngon dậy mùi cà ri thơm sẽ giúp cho bữa cơm gia đình thêm tuyệt vời!

Cách làm vịt nấu chaocách làm thịt kho củ năngbò kho củ senthịt kho mắm ruốc

 

Cách làm:

Thịt ba chỉ thái lát nhỏ, ướp với 1 muỗng cafe dầu ăn. Hành lá lấy phần gốc, thái nhuyễn.

ca-loc-kho-ca-ri-thom-ngon (2)

Cá lóc rửa sạch, thái khoanh.

ca-loc-kho-ca-ri-thom-ngon

Chiên sơ qua dầu cho bớt tanh.

ca-loc-kho-ca-ri-thom-ngon (3)

 

Cho một ít dầu ăn và 1 thìa canh đường cát vào nồi thắng caramen, cho hành, cà ri vào xào thơm.

ca-loc-kho-ca-ri-thom-ngon (4)

Tiếp theo bạn cho thịt ba chỉ vào xào thật săn, thêm 1 thìa canh nước mắm.

ca-loc-kho-ca-ri-thom-ngon (5)

 

Cho nước dừa tươi vào nấu cho sôi thì cho cá vào, nêm gia vị mì chính, nước mắm, đường cho vừa ăn.

ca-loc-kho-ca-ri-thom-ngon (6)

 

Nấu lửa nhỏ cho thịt và cá thấm đều gia vị, nếu thích thì cho màu điều để thịt và cá bắt mắt hơn, nếu không có cũng không sao.

ca-loc-kho-ca-ri-thom-ngon (7)

 

Kho cá và thịt cho tới khi nước kho sền sệt thì rắc tiêu vào và tắt bếp. Món cá kho cà ri ăn với cơm nóng rất ngon.

ca-loc-kho-ca-ri-thom-ngon (8)

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH