Cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản đậm đà hương vị

Đến với những món ngon từ thịt gà, chúng ta có thể làm được vô số các món ăn ngon. Nhưng món ăn cực kì hấp dẫn mà cách làm siêu đơn giản đó chính là món cánh gà chiên nước mắm. Có lẽ là món ăn đã không còn xa lạ đối với tất cả chúng ta, dù không hề sử dụng nhiều nguyên liệu hay cầu kỳ về cách thức chế biến nhưng vẫn có một sức hút khó tả đấy nhé. Cánh gà chiên nước mắm – món chiên khoái khẩu của nhiều người, chiếc cánh gà chiên vàng rụm, phủ bên ngoài là lớp nước sốt mặn ngọt cùng mùi hương thoang thoảng của nước mắm, tạo nên một hương vị đậm đà đặc biệt hết sức tuyệt vời. Hãy cùng 2nau.com thử làm ngay nào!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 cái cánh gà
+ 2 thìa đường
+ 2 thìa nước mắm

Ngoài cánh gà chiên nước mắm, cánh gà chiên sốt cà chua, chúng ta còn có thể chế biến được nhiều món từ gà : lòng gà xào , đùi gà om , gỏi chân gà , gà luộc sốt sa tế , gà nướng ướp sữa chua , gà chiên giòn ướp bia, chả giò gà. Dân gian có câu: “Nhất phao câu, nhì đầu cánh” để chỉ các phần ngon nhất của con gà. Như vậy, thật dễ hiểu khi cánh gà là bộ phận được nhiều người khoái khẩu nhất. Cánh gà chiên nước mắm tuy là một món không sử dụng nhiều loại nguyên liệu kết hợp nhằm gây ấn tượng với thực khách nhưng vẫn sở hữu hấp lực kinh ngạc nhờ hương vị mặn ngọt đắm say.

Cách làm:

Cánh gà mua về bạn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho thịt gà ra đĩa và cho vào lò vi sóng quay chừng 1 phút. Với thao tác này sẽ rút ngắn thời gian làm chín thịt gà và thịt gà sẽ không bị sống bên trong.

canh-ga-chat-mieng-vua-an

 

Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho cánh gà vào chiên. Nếu bạn bỏ qua bước cho cho cánh gà vào lò vi sóng, thì ở bước chiên này bạn chiên cánh gà dưới lửa vừa để cánh gà chín đều cả trong lẫn ngoài nhé.

chien-canh-ga

 

Trong lúc chờ đợi, các bạn cho 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm và 1 thìa nước vào chiếc chảo lớn. Đặt chảo lên bếp, bật lửa nhỏ để đường tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp.

dun-hon-hop-duong-nuoc-mam

Cánh gà sau khi chiên xong, bạn gắp sang chảo đường (bước 3) bật bếp lửa to, lắc đều chảo liên tục để thịt gà ngấm phần hỗn hợp nước mắm với đường. Đến khi phần đường keo lạ và bám vào phần cánh gà, bạn để ý lúc này cánh gà đã mang sắc vàng khá bắt mắt thì bạn tắt bếp nhé.

dun-canh-ga-voi-hon-hop-duong

 

canh-ga-chien-nuoc-mam-cuc-ngon

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH