Cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản mà thơm ngon

Những chiếc cánh gà chiên vàng rụm, phủ bên ngoài là lớp nước sốt bóng bẩy cực hấp dẫn. Cánh gà chiên nước mắm giòn thơm đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Món này để ăn với cơm hay nhâm nhi lai rai với bạn bè trong những bữa tiệc đều thích hợp. 2nau.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cánh gà chiên nước mắm thật thơm ngon, hấp dẫn vô cùng này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 cái cánh gà
+ 2 thìa nước mắm
+ 2 thìa đường

Thực hiện:

Bước 1:

– Cánh gà mua về rửa với muối thật sạch, sau đó để cho ráo nước, cắt cánh gà thành những miếng có độ lớn vừa ăn.

canh-ga-chien-nuoc-mam-2

 

Bước 2:

– Dàn đều cánh gà trên 1 chiếc đĩa, sau đó bạn đem bỏ vào lò vi sóng khoảng 1 phút. Làm như vậy sẽ giúp cánh gà khi chiên không bị sống phía trong và giảm được thời gian chiên cánh gà. Nếu bạn không có lò vi sóng thì có thể hấp gà trước hoặc không cần làm bước này.

Bước 3:

– Đun nóng dầu trong chảo, khi dầu sôi bạn cho gà vào chiên ở lửa lớn (nếu không làm bước 2 thì bạn để lửa vừa nhé), nhớ là dầu phải ngập mặt gà thì chiên mới ngon nhé. Gà chiên cho đến khi giòn, vàng đều hai mặt.

Bước 4:

– Trong khi chờ cánh gà chiên vàng, bạn bắc lên bếp một chiếc chảo khác, cho vào 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường.

– Đun hỗn hợp đường + nước mắm trên lửa nhỏ, cho đến khi đường tan chảy hết thì được (đừng để lâu quá nhé).

tải xuống

Bước 5:

– Gà chiên xong, bạn cho vào chảo đường + nước mắm đã làm ở bước 4.

 

– Đun trên lửa lớn, nhanh tay đảo đều rồi lắc chảo liên tục để gà ngấm đều gia vị. Khi thấy đường chuyển màu cánh gián, keo sệt lại là được.

 

Món cánh gà chiên nước mắm đã được hoàn thành, dọn ra đĩa và thưởng thức thôi. Thịt gà mềm, phần da giòn rụm phủ lên một lớp sốt vàng óng bắt mắt. Món này mà đem nhậu thì thật tuyệt.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên nước mắm!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH