Cách làm chả lụa đơn giản mà thơm ngon

Chả lụa là món ăn khá quen thuộc thường xuất hiện trong các mâm cỗ, hay được ăn cùng với bún, bánh cuốn... Không còn phải lo lắng về chất lượng của món chả lụa khi mua ngoài hàng. Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món chả lụa ngon lành chỉ với vài bước đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 lạng thịt lợn thăn
+ 2 muỗng canh nước mắm
+ 1 thìa muối
+ 1 thìa bột đao
+ 1 thìa bột sắn
+ 1/2 thìa đường
+ 2 thìa hạt tiêu
+ 2 thìa dầu ăn
+ 1 chén nước
+ 1 lá chuối
Thực hiện:
Bước 1:
– Đầu tiên bạn pha nước mắm với muối, đường, hạt tiêu và dầu ăn vào bát nhỏ, khuấy đều.
images
Bước 2:
– Thịt lợn sau khi thái nhỏ đem ướp với bát nước mắm ở trên rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 1 tiếng là được. Làm thế thì thịt mới dai, lúc ăn không bị bở.
2409755624_8607a5c8b5
Bước 3:
– Sau đó bạn đem hòa bột đao và bột sắn vào nước, hòa tan. Tiếp theo cho thịt vào cối xay cùng với một ít nước lạnh, vừa xay vừa đổ bát bột vào. Xay khoảng gần 1 phút rồi cho vào ngăn đá ướp lạnh trở lại. Lặp lại như thế 2-3 lần là được.
1390376350-nhung_hang_ban_gio_cha_dat_khach_nhat_ha_noi_trong_dip_tet
Bước 4:
– Cuối cùng, bạn chỉ cần trải lá chuối sạch ra, cho thịt xay vào giữa, gói lại thành từng miếng dài dài là được. Bạn đem chả đi hấp chín khoảng 15-20 phút là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả lụa này nhé!
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH