Cách làm chân giò bó luộc ngon miệng cho mẹ bầu

Món ăn từ chân giò là sở thích của nhiều người, với các mẹ đang mang bầu nó không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng nữa, nhưng nhiều khi chúng ta không nghĩ ra nhiều món để bớt nhàm chán. Cũng là món luộc đơn giản nhưng lại ngon miệng và mang lại cảm giác thèm ăn cho các mẹ bầu đó là món chân giò bó luộc, thịt vẫn giữ được vị ngọt hòa quyện cùng các nguyên liệu có trong chân giò bó sẽ mang lại cho bạn một cảm nhận mới !

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ chân giò 1 chiếc
+ nấm hương, hạt tiêu sọ, hành khô
+ gia vị: nước mắm, hạt nêm, mì chính

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Chân giò bạn lọc bỏ xương, bỏ bớt thịt bên trong để tiện cho việc cuốn và nhồi nguyên liệu vào bên trong. sau đó xát một ít muối vào phần còn lại. phần thịt lọc ra bạn đem xay hoặc băm nhuyễn

Hành khô bóc vỏ, đập dập băm nhỏ

Nấm hương bạn ngâm cho mềm ra rồi cắt bỏ gốc, rửa sạch băm nhỏ

Tiêu sọ bạn đập dập

Bước 2: chế biến

Khi các nguyên liệu đã sơ chế qua, bạn trộn phần thịt băm với nấm hương, tiêu sọ, hành khô và 1 thìa nước mắm, 2 thìa mì chính, 1 thìa hạt nêm và trộn đều để ngấm gia vị trong 30 phút.

changio6

Đặt lại miếng thịt lên khay và nhồi phần thịt xay vào bên trong chân giò  rồi dùng lạt bó chặt lại,

changio1

Mang chiếc chân giò bó bỏ vào nồi và tiến hành luộc, khi nước sôi bạn cho thêm chút bột canh để thịt được đậm đà.

changio3

Tùy thuộc vào chân giò to hay nhỏ mà ta có thời gian luộc khác nhau, sau khi nước sôi bạn đun thêm khoảng 45 phút nữa là chân giò sẽ chín. Bạn có thể dùng một que tăm nhọn để kiểm tra chân giò, nếu xuyên qua được và không có nước đỏ chảy ra từ chân giò là chân giò đã chín.

changio0

Bước 3: thưởng thức

Khi chân giò chín, bạn vớt ra rửa qua bằng nước đá, để nguội, gỡ lạt buộc rồi thái miếng mỏng. Các mẹ bầu thấy món ăn này như thế  nào, không hề ngán, mà lại bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của các mẹ nữa, chân giò tốt cho sự tạo sữa, mấy tháng cuối thai kì mà mấy mẹ chịu khó ăn món này thì rất tốt. Món này các mẹ chấm với mắm tỏi hoặc xì dầu đều được nhé!

changio4

Món chân giò bó luộc đã hoàn thành rất nhanh với những nguyên liệu khá phổ biến, các mẹ bầu đã có món ăn ngon và bổ dưỡng, món này sẽ không làm bạn thất vọng đâu, các ông chồng cũng có thể trổ tài vào bếp nấu ăn giúp vợ. Bạn hãy biến tấu thành nhiều món ăn ngon từ chân giò như chân giò bó hấp, chân giò luộc xì dầu…rất ngon và bổ dưỡng . chúc các mẹ ngon miệng!

 

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH