Cách làm cơm chiên cá mặn thơm ngon hết ý

Cơm chiên cá mặn rất dễ làm, vô cùng hấp dẫn. Lưu ý khi làm món cơm chiên muốn để thành phẩm ngon thì cơm cần phải nấu từ hôm trước, cất trong tủ lạnh qua đêm hôm sau chiên thì mới ngon. Cá mặn vốn đã mặn nên không cần thêm bất kì gia vị muối mắm nữa mà chỉ rắc chút tiêu cho thơm nếu thích bạn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g ức gà
+ 2 trứng gà
+ 1 ít gừng
+ 1 bát cơm nguội
+ 100g cá mặn (cá thu)
+ 1 củ tỏi
+ Hành lá
+ Gia vị

cach-lam-com-chien-ca-man

Cá cho lên chảo chiên chín vàng.
Tỏi, gừng, đầu hành băm nhỏ.

cach-lam-com-chien-ca-man (2)

Cá mặn xé nhỏ lấy thịt bỏ xương.

cach-lam-com-chien-ca-man (3)

Ức gà luộc cho chín rồi xé nhỏ.

cach-lam-com-chien-ca-man (4)

Cho 2 thìa canh dầu ăn lên chảo nóng, cho tỏi, gừng, đầu hành vào xào cho thơm, dậy mùi.

cach-lam-com-chien-ca-man (5)

Trút cá vào chảo xào đều, nêm 1 muỗng cà phê đường.

cach-lam-com-chien-ca-man (6)

Tiếp theo cho gà xé sợi vào cùng.

cach-lam-com-chien-ca-man (7)

Khi gà đã xào quyện với cá mặn thì cho 2 quả trứng gà vào xào chung.

cach-lam-com-chien-ca-man (8)

Cuối cùng là thêm cơm vào đảo cho tới khi hạt cơm se lại, tơi ngon thì tắt bếp.

cach-lam-com-chien-ca-man (9)

Rắc hành lá, lấy cơm chiên cá mặn ra thố hoặc đĩa dọn ăn.

cach-lam-com-chien-ca-man (10)

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH