Cách làm cơm chiên tỏi ớt vừa ngon lại đẹp mắt

Cách làm cơm chiên tỏi ớt thực tế là món ăn chay rất thú vị và ngon miệng mà những ai đã một lần nếm thử đều mê mẩn. Cách thực hiện cơm chiên cũng rất đơn giản và tiết kiệm, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này tại nhà nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cơm trắng: 3 bát cơm
+ Tép tỏi: 1 củ
+ Ớt: 1 quả
+ Tỏi băm: 4 tép
+ Trứng gà: 2 quả
+ Cà chua: 1 quả to

Cách làm cơm chiên tỏi ớt ngon

Cách làm cơm chiên tỏi ớt quan trọng nhất là khâu chọn nguyên liệu là cơm, bạn nên sử dụng các loại gạo dẻo như tẻ thơm, gạo Thái,… nhưng phải nấu khô thì móm cơm rang mới ngon, đặc biệt hơn khi rang cơm phải là cơm nguội để tránh cơm bị nhã.

Tỏi bóc vỏ lụa, ớt rửa sạch, bỏ vỏ cho cả 2 vào cối và cho 1,5 thìa cà phê đường vào giã nát. Sau khi có hỗn hợp này nhuyễn bạn lại trộn thêm 1 thìa canh nước mắm, để riêng.

Đun nóng dầu ăn trong chảo sau đó cho tỏi băm vào phi thơm đến khi tỏi vàng thì cho cơm vào đảo đều cho săn , khi cơm tơi và săn lại thì nêm tỏi ớt vào trộn đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Hành hoa bạn cắt thành khúc nhỏ rồi cho vào chảo đảo đều với cơm.

cach-lam-com-rang-toi-ot

Khi xong cơm bạn cho trứng vào ốp chín hoặc tái tùy sở thích.

Cách bài trí: Bạn cho cơm ra đĩa sau đó đặt quả trứng lên trên, đạt vài cọng rau mùi hoặc bông hoa cà chua lên trên.

Cách làm cơm rang tỏi ớt khi ăn thấy có hương vị thơm đặc trưng của tỏi, cơm có vị tê tê cay cay của ớt, các nguyên liệu hòa cùng vào cơm ăn rất đậm đà và ngon. Khi kết hợp ăn cùng với trứng rất ngậy. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với salad cà chua hoặc dưa leo để chống ngán.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH