Cách làm cơm nắm ruốc chay vào ngày rằm tháng tư

Cách làm cơm nắm muối mè đơn giản mà tiện lợi, thích hợp cho những bữa cơm nhanh gọn nơi văn phòng làm việc hay trong các chuyến dã ngoại cuối tuần.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam gạo nếp dẻo
+ 50 gam mè trắng
+ 300 gam thịt gà giả chay
+ 100 ml nước cốt dừa
+ gia vị : tiêu, muối, nước tương ngon, bột ngũ vị hương

Cách làm cơm nắm đơn giản mà món cơm nắm thu hút người lớn và trẻ nhỏ thích thú khi dùng từng viên cơm nắm thơm ngon vị mè béo béo kết hợp miếng cơm dẻo và ruốc chay mặn mà sẽ là món cơm nắm lạ miệng trong bữa cơm chay ngày rằm.

Cách làm cơm nắm dễ thương :

Gạo nếp vo sạch, cho vào nồi cùng lượng nước gấp đôi mặt gạo rồi nấu chín. Khi cơm chín, dùng đũa xới cho cơm rời rồi múc cơm trải ra rổ cho cơm nguội bớt. Sau đó cho cơm vào bao nilon rồi dùng khăn phủ lên bao cơm và nhồi cho cơm dính thành khối dẻo.

Lăn cơm thành khối hình trụ dài, dùng dao nhúng nước ấm cắt thành lát dày 2 cm. Bạn muốn tạo hình trái tim cho nắm cơm đẹp thì cho lát cơm vào khuôn để tạo hình.

b13

Mè rang chín, chà sạch lớp vỏ ngoài rồi cho vào 1 muỗng muối, 1/2 muỗng đường rồi trộn đều mè và gia vị.

Gà giả chay ướp vào 1 muỗng muối, 1 muỗng tiêu xay và 1 muỗng bột ngũ vị hương rồi chiên vàng. Đợi gà giả chay nguội thì xé thành miếng nhỏ rồi dùng chày giã cho gà giả chay tơi ra.

Sắp lát cơm hình trái tim, rải ít ruốc gà chay rồi cho lát cơm khác úp lên, dùng cơm nắm ruốc chay với muối mè thơm ngon.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH