Cách làm cơm rang thịt bò, kim chi ngon không tả nổi

Một ngày làm việc của bạn sẽ thoải mái và tràn năng lượng nếu như bạn được thưởng thức món cơm rang thịt bò, kim chi vào bữa sáng. Đây quả là một món ăn rất ngon và dinh dưỡng mà các bạn nên thường xuyên thưởng thức vào bữa ăn sáng. Cùng 2nau vào bếp chế biến món cơm rang thịt bò, kim chi cực hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nguyên liệu làm thịt bò và nước ướp: 150g thịt bò; 7.5g bột ngô; 2.5ml dầu vừng; 5ml xì dầu; 1 nhúm đường; 5ml rượu gạo
+ Nguyên liệu làm cơm rang: 4 quả trứng gà; 45ml dầu; 1 củ hành cỡ trung bình; 1 quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ; 4 bát cơm; muối; 2.5ml dầu vừng; hành lá xắt nhỏ; ớt bột dạng mảnh; 1 bát kim chi

Thực hiện:

Bước 1:

Thịt bò thái thành các miếng nhỏ. Trộn thịt bò với các nguyên liệu làm nước sốt, ướp trong 15 phút.

1434382723-beef-kimchi-fried-rice-01

Ngay trước khi rang cơm, ốp trứng nhưng để lòng đỏ còn lỏng. Giữ cho trứng nóng cho đến khi cơm rang chín.

Bước 2:

Đun nóng 30ml dầu vừng vào chảo rồi cho thịt bò vào xào hơi khô rồi để sang một bên.

1434382723-beef-kimchi-fried-rice-04

Thêm nốt chỗ dầu vào rồi xào hành cho đến khi hành nhạt màu. Thêm ớt vào xào trong một phút sau đó thêm kim chi. Đảo đều tất cả. Sau đó thêm cơm và đảo liên tục.

1434382723-beef-kimchi-fried-rice-08

Bước 3:

Đảo cho đến khi cơm săn lại, thêm thịt bò, gia vị cho vừa miệng, dầu vừng, hành lá và 1 nhúm bột ớt cho thêm vị cay. Đảo đều tất cả một lát nữa rồi cho cơm ra bát. Ăn cơm kèm với trứng ốp.

1434382723-beef-kimchi-fried-rice-11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang thịt bò, kim chi này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH