Cách làm đậu phụ cuốn lá lốt chay lạ miệng mà thơm ngon cho ngày rằm

Đậu phụ vừa thanh mát lại bổ dưỡng, chúng ta thường quen với các món được chế biến từ đầu như rán, sốt, lẩu, kho...nhưng hôm nay 2nau.com sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món đậu phụ cuốn lá lốt lạ miệng mà thơm ngon. Món đậu phụ cuốn lá lốt chay này rất thích hợp để bạn làm trong ngày rằm và đầu tháng âm lịch.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 bìa đậu phụ
+ Lá lốt to
+ 5 tai mộc nhĩ
+ Hạt nêm chay từ nấm và rong biển, hạt tiêu và nước tương

Thực hiện:

Bước 1:

Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, thái nhỏ.

Lá lốt rửa sạch, để ráo, những lá nhỏ thì băm nhuyễn ra, lá to giữ lại cuốn chả.

dsc_0425

Đậu phụ đem dằm thật nhuyễn.

Bước 2:

Cho chung đậu phụ, mộc nhĩ, lá lốt thái nhỏ vào bát tô. Thêm hạt nêm , tiêu rồi trộn đều hỗn hợp.

Trải lá lốt ra, xúc hỗn hợp đậu phụ cho vào 1 đầu của lá lốt rồi cuốn tròn lại. Cứ cuốn như vậy cho đến khi hết đậu phụ.

dsc_0435

Bước 3:

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho từng chiếc vào rán chín đều 2 mặt là được, nên để nhỏ lửa kẻo cháy.

dsc_0443

Cuối cùng cho đậu phụ cuốn lá lốt ra đĩa và thưởng thức  cùng nước tương. Sẽ ngon tuyệt đấy ạ.

cach-lam-cha-la-lot-ngon-9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ cuốn lá lốt này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH