Cách làm gà chiên giòn rụm ngon miệng

Cách làm món gà chiên giòn đơn giản mà cực ngon sẽ giúp cho bạn và gia đình có được bữa ăn ngon miệng. rán vàng thơm phức lúc nào cũng rất hấp dẫn và lôi cuốn không kém gì ngoài hàng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 đùi tỏi gà
+ 2 quả trứng gà
+ 50g bột chiên xù
+ 50g bột mỳ đa dụng
+ 1g lá oregano
+ 1 củ hành tím
+ Mật ong, bột tỏi (tùy thích)

Với món đùi gà chiên giòn, vấn đề của hầu hết chúng ta là không biết làm sao để gà chín kĩ, ngọt mềm bên trong mà lớp vỏ bên ngoài cũng vừa đủ giòn thơm với màu vàng nâu đẹp mắt mà không bị cháy, không bị ngấm sũng dầu ăn và quan trọng là giòn lâu. Với cách làm gà chiên giòn này, tất cả những vấn đề ấy của bạn đều sẽ được giải quyết để mang lại món gà giòn thơm lý tưởng như khi bạn vẫn ăn bên ngoài!

Cách làm:

cach-lam-ga-chien-gion-ngon

Đùi gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín cùng với một ít muối và hành tím thái lát để thịt được săn, ngọt.

cach-lam-ga-chien-gion-ngon (3)

Vớt đùi gà để ráo, có thể tẩm ướp thêm 1 chút mật ong và bột tỏi để gà được thơm hơn. Tiếp đến cho vào túi nilon chứa bột mỳ đa dụng. Cột chặt túi nilon và xóc để cho bột được thấm đều vào gà.

cach-lam-ga-chien-gion-ngon (2)

Tách trứng chỉ lấy lòng đỏ, đánh tan. Lăn đùi gà vào hỗn hợp sao cho lòng đỏ trứng thấm đều.

cach-lam-ga-chien-gion-ngon (8)

Sau đó cho vào túi nilon chứa hỗn hợp bột chiên xù và lá oregano, cột chặt và xóc đều tương tự như ở bước 2.

cach-lam-ga-chien-gion-ngon (4)

Tiếp tục lăn gà qua lòng đỏ trứng và xóc đều trong túi nilon đựng bột chiên xù thêm một lần nữa.

cach-lam-ga-chien-gion-ngon (5)

Cho dầu ngập khoảng 1cm vào nồi sâu lòng, để lửa vừa. Khi dầu nóng đều thì cho gà vào rán nhanh cho vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo.

cach-lam-ga-chien-gion-ngon (6)

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH