Cách làm gà tần hạt sen bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà mái mơ làm sạch lông, sạch phần nội tạng, chặt làm khoảng 8 miếng nhé các mẹ. Sau khi chặt gà, mình cho vào một tô lớn để ớp gia vị. Ướp gà với gia vị gồm một chút gừng băm nát. một muỗng hạt nêm, ít muối, nêm thêm chút tiêu và một thìa rượu trắng. Chúng ta ướp gà trong khoảng 1 giờ đồng hồ, gà ngấm gia vị, ăn sẽ đậm đà và nhanh nhừ nha.

 

ga tan 2

 

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm vào nước nóng cho nở, cắt bỏ chân, thái miếng.

Riêng hạt sen, ta tách bỏ phần tim để hạt sen không còn đắng, rửa sạch rồi để rao nước

 

ga tan 3

Bước 2: Tần gà

Gà sau khi ướp ta xếp vào tộ hoặc âu lớn, kèm theo hạt sen, nấm hương, mộc nhĩ. Nếu để cả con gà, ta nhét toàn bộ nấm hương mộc nhĩ và hạt sen vào trong con gà nhé. Sau đó, đặt âu lớn vào nồi cách thủy, rồi cho lên bếp và đun

Thời gian hầm gà khoảng 3 – 5 giờ, tùy thuộc độ lớn nhỏ của gà nhé.

Bước 3: Thưởng thức

 

ga tan 1

 

Thành phẩm món gà tần hạt sen đồi hỏi gà chín mềm, có vị thơm mát của sen hòa quyện sự ngọt sắc của thịt gà. Gà tần hạt sen nấm hương như thế này sẽ mang lại cho các mẹ bầu một món ăn vô cùng bổ dưỡng và hiệu quả dưỡng thai cực kì cao nha các mẹ.

Nếu bị ốm nghén, các mẹ nên chia ăn từng ít một. Và nên để gà trên bếp cho gà nóng liên tục nha. Chúc các mẹ sớm mẹ tròn con vuông với cách làm gà tần hạt sen tuyệt hảo.

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH