Cách làm gà viên chiên hấp dẫn

Cách làm gà viên chiên bằng thịt gà giàu protein, chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh, vượt qua bệnh tật nhanh chóng bằng món ăn ngon nhất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 600 gam thịt gà không da, không xương
+ 1 củ hành tây
+ 1 củ cà rốt
+ 300 ml sữa tươi không đường
+ 100 gam đậu hà lan
+ tương cà, mè trắng, dầu vừng
+ gia vị : muối, đường, bột ngọt, nước tương ngon
+ 1 ít bột bắp

Thịt gà giàu chất đạm, vitamin và khoáng chất nên thịt gà cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho sự phát triển của cơ thể. Do đó, các món ngon từ thịt gà như gà chiên nước mắm, gà chiên bơ, gà chiên xù…thơm ngon, hấp dẫn người lớn lẫn trẻ em trong gia đình. Ngoài cách làm gà roti, cách làm gà hầm xả, cách làm gà xào sả ớt..thì cách làm gà viên chiên mềm thơm ngon thịt gà với nước sốt đặc biệt riêng cho món gà ngon này. 

Cách làm gà viên chiên ngon 

Trong cách làm gà chiên bột, thông thường các bà nội trợ chọn mua thịt gà về lọc lấy phần thịt gà, bỏ xương. Nhưng cách làm gà viên chiên ngon, bạn nên lọc bỏ da, xương gà rồi cho thịt gà ngâm sữa tươi 30 phút. Sau đó, băm nhỏ thịt gà, ướp hành tím băm nhỏ, tiêu xay, muối, bột ngọt và chút đường cho gà thấm gia vị. 

GaVien3

Bột chiên xù làm cho món gà chiên xù giòn tan lớp ngoài sau khi chiên nhưng cách làm gà viên chiên chỉ cần cà rốt, hành tây cắt hạt lựu. Sau đó trộn thịt gà với cà rốt, hành tây, đậu hà lan hấp chín rồi cho thịt gà thấm gia vị 30 phút.

Phần nước sốt đậm đà sẽ làm cho món gà viên chiên thơm ngon không kém cách làm gà chiên nước mắm chút nào. Pha 3 muỗng nước tương ngon, 6 muỗng sốt cà chua, 4 muỗng đường, 1/2 chén nước lọc, ớt băm, 3 muỗng bột bắp, 3 muỗng dầu vừng và mè trắng rang chín.

ga-vien-chien-gion-xot-chua-ngot-cuc-ngon

Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng rồi  cho nước sốt vào xào chừng 5 phút thì tắt bếp ngay để nước sốt không bị khét, chỉ vừa tan đường cho món sốt thơm ngon hơn khi dùng kèm gà viên chiên. 

Cách chiên giống như cách làm gà chiên giòn, bắt chảo sâu lòng rồi cho dầu ăn ngập cao hơn viên gà. Khi dầu ăn nóng, sủi tăm thì cho từng viên gà vào chiên vàng ươm, gắp gà ra dĩa có lót giấy thấm dầu. 

Cách làm gà viên chiên hoàn tất nhanh chóng bằng cách cho gà viên chiên vào chảo nước sốt cho gà viên chiên thấm nước sốt đậm đà, hấp dẫn. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH