Cách làm kem bắp ăn mãi không chán

Cách làm kem bắp vừa bổ dưỡng lại thơm ngon, nếu mẹ không muốn trẻ ăn những chiếc kem bên ngoài thị trường toàn đường hóa học và phẩm màu thì check ngay công thức làm kem bắp siêu đơn giản sau đây và làm thử ngay xem trẻ có thích mê không nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bắp ngô: 4 chiếc
+ Sữa tươi: 800ml
+ Đường: 100ml
+ Trứng gà: 3 quả
+ Vani: 1 ống ( nếu thích hương thơm )

Cách làm kem bắp ngon

Ngôn để thực hiện cách làm kem bắp nên là ngô ngọt, nếu là ngô ngọt kem vừa có màu vàng đẹp mắt, mà lại có vị ngọt tự nhiên, tuy nhiên bạn có thể chọn ngô nếp cũng được nhé.

Ngô sau khi mua về rửa sạch rồi dùng dao cắt lấy phần hạt riêng.Cho hạt ngô và lõi ngô vào nồi, đổ nước xâm xấp rồi đe luộc trên lửa nhỏ ( sau khi sôi bạn vặn nhỏ lửa và canh chừng tránh bị trào ra bếp ), bạn đun trong khoảng 15 phút là ngô chín thì dùng đũa gắp lõi ngô ra bỏ đi. Phần ngô còn lại để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Sau khi có ngô xay nhuyễn bạn đem trộn với sữa tươi và đường.

Trứng đập ra bát và lấy lòng đỏ trứng. Dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi lòng đỏ bông lên thì đổ vào xoong ngô trộn đều. Cho xoong lên bếp đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp có dạng đặc sệt lại thì tắt bếp.

cach-lam-kem-bap

Đợi ngô nguội thì cho vào khay và để vào ngăn đá sau 4-8 giờ thì lấy ra dùng thìa bào mỏng cho kem bông lên rồi lại để vào ngăn đá, làm như vậy 2-3 lần kem sẽ bông tơi không bị rắn.

Khi dùng bạn lấy kem ra cốc và rưới chút sữa đặc lên trên là có thể thưởng thức ngay.

Cách làm kem bắp như trên kem ăn xốp và mềm, ăn cảm nhận rõ cái ngậy và béo của ngô nhưng cũng thấy rõ cái thơm và béo của sữa không thể trộn lẫn.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH