Cách làm kem mít giải nhiệt mùa hè

Kem là món ăn vặt của nhiều người, nhất là vào mùa hè nóng bức thì nó lại càng được nhiều người tìm kiếm, có rất nhiều người đã tự mua dụng cụ để về để làm kem cho cả gia đình mình thưởng thức, bạn đã thử chưa, không cần máy làm kem chuyên dụng bạn vẫn có thể ăn kem tự làm tại nhà. Hôm nay chúng ta thử sức với món kem mít nhé, cực kỳ đơn giản thôi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ mít chín 400gr
+ kem tươi 200ml
+ trứng gà ta 3 quả
+ sữa tươi không đường 200ml
+ đường cát, muối

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Mít chín đã tách hạt: Thái hạt lựu, để riêng ra một ít dùng để trang trí món kem mít cho thêm phần hấp dẫn hơn.

kem6

 

Trứng gà: Tách lấy lòng trắng.

 

Bước 2: tiến hành làm kem

Bước 1: Sử dụng một  phần mít  để cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn với 100ml sữa tươi và 50 ml sữa đặc có đường, bạn có thể xay 2 lần miễn sao đảm bảo độ mịn của hỗn hợp là được nhé.

kem3

Bước 2: Cho lòng trắng trứng gà, đường, 100ml sữa tươi còn lại, kem tươi và 1 thìa muối vào âu rồi dùng dụng cụ đánh trứng đánh bông đều, bạn cần đánh thật đều tay với tốc độ tăng dần theo một chiều nhất định nhé, đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng đục, bông mịn là được.

cc5

Bước 3: Bạn cho hỗn hợp gồm mít, sữa tươi, sữa đặc đã xay nhuyễn ở trên vào, tiếp tục đánh theo nguyên tắc trên 3 phút nữa là chúng ta đã hoàn thành hỗn hợp làm kem mít rồi.

Bước 4: Cho hỗn hợp này vào hộp nhựa  rồi để vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 8 tiếng là đạt yêu cầu, cứ đều đặn 1 tiếng 1 lần bạn lấy kem ra, dùng muỗng trộn đều rồi lại cho vào ngăn đông, làm như vậy 6-7 lần thì món kem mít của bạn sẽ xốp mịn và không bị đá dăm khi thưởng thức đâu đấy.

kem4

Bước 3: thưởng thức

Sau thời gian chờ đợi bạn có thể thưởng thức kem mít cùng các thành viên trong gia rồi, món kem mít vàng  đẹp mắt, vị ngọt thanh béo nhẹ vừa ăn, kem xốp mịn, không bị đá dăm, rất hấp dẫn. Bạn dùng dụng cụ múc kem mít thành những viên tròn đẹp mắt và thưởng thức.

kem

Món kem mít đã hoàn thành bạn chỉ mất chút thời gian chờ đợi để được thưởng thức nó. chắc chắn đây là món ăn vặt ưa thích của gia đình bạn đấy, các bé sẽ rất thích. Bạn có thể làm kem xoài, kem chuối.…để thay đổi cho bớt nhàm chán. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn vặt tự làm này!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH