Cách làm măng tươi xào lòng gà chua ngon hết ý

Măng chua là một thực phẩm được rất nhiều người ưu thích, từ măng chua bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Măng xào lòng gà là món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi vị chua chua của măng và dai ngon của lòng gà hòa quyện với gia vị thơm ngon. 2nau.com xin giới thiệu đến bạn món măng tươi xào lòng gà vừa đơn giản, dễ làm mà lại đưa cơm nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 600g măng chua
+ 2 bộ lòng gà
+ Hành, mùi tàu
+ 1 củ hành khô
+ Dầu ăn, hạt nêm

tải xuống

Thực hiện:

Bước 1:

– Măng rửa sạch, luộc qua 1 nước rồi đổ bỏ, rửa lại 1 lần nữa và để ráo.

– Trong khi luộc măng bạn sơ chế lòng gà: bóp muối kĩ cho sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm. Hành, mùi tàu xắt khúc chừng 3cm.

-Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng.

Bước 2:

– Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm.

– Đổ lòng gà vào đảo đều tay khoảng 3-4 phút ở lửa vừa, đến khi lòng gà chín thì lấy riêng ra đĩa.

tải xuống (1)

Bước 3:

– Tiếp tục làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho măng vào xào cùng 2 muỗng cafe hạt nêm. Măng cần xào kĩ mới thấm gia vị, ăn mới ngon. Bạn có thể đậy vung để vài phút rồi thi thoảng lại mở ra đảo măng cho đều nhé!

– Khi măng chín và thấm gia vị thì bạn đổ ngược lòng gà lại chảo măng, đảo đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

– Rắc hành và mùi tàu xắt nhỏ, đảo đều và tắt bếp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món măng tươi xào lòng gà hấp dẫn này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH