Cách làm miến xào chay cực ngon!

miến dong là một nguyên liệu được sử dụng rộng rãi trong bếp ăn của gia đình việt, có rất nhiều cách để chế biến miến như miến xào lòng gà, miến xào thập cẩm...các bạn có thể thay đổi cách nấu món miến đó là món miến xào chay, vừa ngon miệng lại dễ làm. dưới đây là một cách chế biến món này!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ miến dong
+ cà rốt
+ súp lơ
+ đậu que
+ nấm rơm
+ đậu phụ
+ gia vị: hạt nêm, bột ngọt

bước 1 sơ chế nguyên liệu

Miến dong các bạn ngâm nước cho nở rồi vớt ra để ráo.

mx2

nấm rơm ngâm với nước muối, rồi vớt ra

cà rốt gọt vỏ, thái sợi dài nhỏ,

mx4

đậu que tước xơ, rửa sạch, cắt đôi.

mx5

súp lơ rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Đậu phụ cắt miếng mỏng rồi chiên vàng.

mx6

bước 2 chế biến

sau khi các nguyên liệu đã sơ chế xong các bạn đặt chảo lên bếp, phi hành thơm rồi trút cà rốt súp lơ, đậu que, cà rốt vào xào sơ. Tiếp theo cho nấm rơm vào đậu phụ vào đảo cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn cuối cùng bạn cho miến vào đảo nhanh tay trên lửa to, nếu thấy miến hơi khô bạn có thể cho thêm chút nước, xào nhanh, đảo dều tay trong 1 vài phút cho miến chín tắt bếp.

mx7

bước 3 thưởng thức

các bạn chuẩn bị đĩa múc miếng xào ra đĩa, bạn có thể trang trí bằng một ít rau mùi, hoặc tỉa hoa ớt để trình bày món ăn cho đẹp mắt. Đây là món chay thanh đạm, nhưng lại cung cấp đủ chất dinh dưỡng bạn có thể dùng làm món ăn sáng. Món này xào xong bạn nên ăn nóng luôn để lâu miến sẽ khô, cứng không ngon nữa!

mx8

món miến xào chay sau một thời gian ngắn đã hoàn thành, bạn hãy cùng gia đình thưởng thức món chay này nhé. Món chay nhưng không nhạt nhẽo, nhàm chán như bạn nghĩ đâu. Nó lại tốt cho sức khỏe nữa, mỗi tháng bạn nên có một vài bữa ăn chay sẽ tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn đó. Ngoài ra bạn có thể nấu nhiều món chay khác như miến xào thập cẩm, miến xào đậu… cũng dễ làm và ngon ! chúc các bạn ngon miệng!

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH