Cách làm miến xào cua ngon nhất bạn đã thử chưa?

Thịt cua ngọt thơm kết hợp với giá đỗ giòn giòn, miến dai dai tạo nên món miến xào cua thơm ngon ai cũng mê. Trên mâm cơm mà có sự góp mặt của món ăn hấp dẫn này thì chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo. Cuối tuần hãy trổ tài làm miến xào cua mời cả nhà thưởng thức theo công thức chế biến này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cua gạch 700g
+ 300g miến dong
+ 3 củ hành khô
+ 150g giá
+ 20ml vang trắng
+ Một ít hành lá, rau răm
+ Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm

Thực hiện:

Bước 1:

Cua làm sạch, cho vào nồi hấp chín sau đó gỡ thịt và gạch cua để riêng, càng cua đem đập dập để trang trí.

1358130509-1352472882-anh

Bước 2:

Miến rửa sạch, ngâm nước sôi già khoảng 15 phút (miến chín khoảng 70%).

381625450_mienmuc

Hành khô thái mỏng. Phi thơm hành với dầu, để lại phân nửa.

Bước 3:

Cho thịt cua và gạch cua giầm nhỏ vào xào với hành, cho rượu vang vào nêm nước mắm.

images

Cho miến đã ngâm vào xào tơi với cua và giá. Nêm lại cho vừa ăn. Cho giá vào.

 

Bước 4:

Cắt hành hoa, rau răm và hành phi vào, rắc chút tiêu.

la-mieng-hon-voi-mon-an-bo-duong-mien-xao-cua-1

Cho toàn bộ miến ra thố đất, dùng mai và càng cua trang trí. Miến xào cua ăn với nước tương ớt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến xào cua cực ngon này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH