Cách làm món thịt rán giòn ngon

Cách làm món thịt rán đơn giản, món thịt rán ngũ vị thơm lừng gia vị sẽ làm cho bữa cơm ngày mưa ngon miệng hơn bao giờ với món thịt rán ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg thịt ba chỉ
+ 1 gói bột ngũ vị
+ 1 củ tỏi to
+ rượu trắng, giấm ăn
+ rau xà lách, cà chua
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, đường, nước mắm ngon

Món thịt lợn rán thơm ngon, đậm đà gia vị đã tẩm ướp trước khi rán hay chiên sẽ làm cho cả nhà thích thú khi thưởng thức miếng thịt heo thơm nồng ngũ vị trong bữa cơm gia đình. Cách làm thịt rán đơn giản nhưng bạn nên tẩm ướp gia vị thịt ba chỉ xong thì để thịt thấm gia vị qua đêm, chắc chắn thịt rán sẽ mặn mà hơn khi bạn chiên hay rán thịt vào ngày hôm sau.

Cách làm món thịt rán ngon 

cách làm món thịt rán tẩm bột hay cách làm món thịt rán chiên xù, bạn cũng nên chọn thịt ba chỉ tươi vừa có nạc vừa có mỡ sẽ làm món thịt rán mềm, thơm hơn. Thịt ba chỉ rửa sạch, dùng khăn thấm khô miếng thịt trước khi tẩm ướp gia vị. 

tang-can-ao-ao-voi-thit-ba-roi-chien-sa-ot1

Cách làm món thịt rán ngũ vị hương bằng cách ướp phần da và phần thịt với hai loại hỗn hợp gia vị khác nhau làm cho miếng thịt ba chỉ giòn da, mềm và thấm gia vị sau khi rán hay chiên.

Phần gia vị ướp thịt là tỏi băm nhỏ, 2 muỗng tiêu xay, 1 muỗng bột ngọt, 3 muỗng muối ăn, bột ngũ vị hương và rượu trắng trộn đều xong thoa lên khắp phần thịt của miếng ba chỉ. 

3_13_1308456082_81_1308208514-110610afamily-AN-thit-ba-chi-chien-sa-ot-1

Phần gia vị ướp da là giấm ăn pha tí muối xong dùng mũi dao xâm lủng phần da heo rồi dùng cọ quét hỗn hợp giấm muối lên phần da miếng thịt ba chỉ.

Để thực hiện cách làm món thịt rán giòn bì, bạn nên chiên phần da miếng thịt ba chỉ trước rồi tiếp tục lật mặt phần thịt chiên vàng cho miếng thịt ba chỉ chín đều hai mặt.

Cách làm món thịt rán đơn giản, chỉ cần chút khéo léo trong khi tẩm ướp cũng như khi chiên thịt sẽ mang đến cho bạn miếng thịt ba chỉ rán giòn da, ngon thịt dùng kèm rau sống cà chua và nước mắm pha chua ngọt rất tuyệt vời.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH