Cách làm nộm đu đủ xanh giòn ngon mê mẩn lòng người

Nộm đu đủ xanh với tôm sú và thịt ba chỉ quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là vào những ngày thời tiết oi nóng. Vị giòn giòn của đu đủ xanh, tôm thịt đậm đà, kết hợp với nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. Cùng làm theo các bước dưới đây để có món nộm đu đủ xanh ngon đúng vị nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 trái đu đủ xanh
+ 300g tôm sú
+ 300g thịt ba chỉ
+ 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây , 1 quả chanh
+ Đậu phộng
+ Rau răm, lá húng quế
+ Tỏi, ớt, hành phi

Thực hiện:

Bước 1:

Đu đủ đem gọt vỏ rồi nạo thành sợi sau đó ngâm vào chậu nước lạnh đã cho sẵn một ít đường và vắt 1 quả chanh. Nước càng lạnh càng tốt để giúp cho đu đủ không bị thâm

cach-lam-mon-nom-du-du-xanh-chua-chua-ngot-ngot-1

Bước 2:

Cà rốt các bạn đem thái sợi rồi đem trộn với đường. Hành tây thì thái mỏng

cach-lam-mon-nom-du-du-xanh-chua-chua-ngot-ngot-2

Bước 3:
Rửa sạch thịt với muối, đổ nước vào nồi, pha thêm ít đường và giấm rồi cho thịt vào luộc chín. Sau khi thịt chín bạn thái sợi hoặc thái mỏng.

cach-lam-mon-nom-du-du-xanh-chua-chua-ngot-ngot-3
Tiếp tục cho tôm vào luộc bằng nước luộc thịt, tôm chín vớt ra, bóc vỏ, chẻ đôi tôm.
Thái nhỏ húng quế và rau răm đã rửa sạch.

Bước 4:
Pha nước chấm: cho đường và nước mắm theo tỷ lệ 2:2, sau đó thêm tỏi băm, vắt nước cốt chanh vào. Khuấy tan đường rồi nêm nếm lại vừa miệng.

cach-lam-mon-nom-du-du-xanh-chua-chua-ngot-ngot-5
Tiếp theo đem trộn thịt, tôm với khoảng 1 muỗng nước chấm vừa pha, để khoảng 5 phút cho tôm thịt ngấm gia vị.

Bước 5:
Cho hành tây, cà rốt, đu đủ vào cùng, rưới một ít nước chấm vào rồi trộn đều tất cả. Nếm thử lại một lần nữa để nộm có vị chua ngọt vừa miệng.

cach-lam-mon-nom-du-du-xanh-chua-chua-ngot-ngot
Sau cùng rắc đậu phộng, hành phi và rau thơm lên trên, ăn kèm với bánh phồng tôm và nước mắm đã pha.

Vậy là đã hoàn thành xong món nộm đu đủ xanh rồi đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm đu đủ xanh này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH