cách làm nộm sứa giòn ngon bạn đã biết chưa?

Vị chua ngọt của chanh đường, cảm giác giòn mát của sứa hay vị béo ngậy của lạc khiến cho nhiều người "mê" nộm sứa . Cách làm nộm sứa ngon lành cho bữa ăn gia đình cũng khá đơn giản. Hãy cùng  2nau.com làm món nộm sứa các bạn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sứa tươi (hoặc sứa đã sơ chế đóng túi sẵn): 300 gr
+ Lạc: 50 gr
+ Vừng trắng: 20 gr
+ Hành tây: 50 gr
+ Cà rốt: 30 gr
+ Ruốc thịt: 50 gr
+ Thịt bò khô: 50 gr
+ Quất (chanh): 5 quả
+ Sả: 1 củ (chỉ lấy phần gốc)
+ Lá chanh: 3-4 lá
+ Húng quế, đường, ớt, bột canh, dầu vừng (mè)

 

cach-lam-nom-sua

Cách chế biến

Bước 1: 

– Đun sôi một lượng nước vừa đủ, cho thêm chút muối.

– Sứa rửa sạch, cắt nhỏ và chần qua sau đó vớt ra để ráo nước (nếu  sứa đóng túi thì chỉ việc cắt ra và chế biến, dùng ngay nước ngâm sứa để trộn với rau củ, không cần pha hỗn hợp chua cay).

Bước 2:

– Lạc và vừng đem rang chín. Lạc làm sạch vỏ rồi đem giã dập.

– Thịt bò khô xé sợi.

Bước 3:

– Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái thật mỏng rồi đem ngâm vào bát nước đá cho giòn và bớt hăng, sau đó vớt ra để ráo nước.

– Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi nạo thành sợi nhỏ.

– Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.

– Rau húng quế rửa sạch, thái nhỏ.

– Sả, ớt rửa sạch rồi thái vát.

Bước 4:

– Vắt quất lấy nước cốt cho vào bát.

– Thêm vào đó một thìa ăn cơm đường, 1 thìa cà phê bột canh và một thìa ăn cơm dầu vừng (hoặc có thể pha theo khẩu vị nhà bạn). Khuấy đều cho tan đường và bột canh.

Bước 5:

– Cho sứa, cà rốt, hành tây, sả, lá chanh, húng quế, ớt vào chung một bát rồi đổ bát hỗn hợp chua ngọt vừa pha vào. Trộn đều tất cả , thi thoảng lại trộn đều cho sứa ngấm gia vị.

nom-sua-hawaii

món nộm sứa ngòn ngon hấp dẫn

Bước 6:

– Khi nào ăn thì cho ruốc thịt, thịt bò khô, lạc và vừng vào bát sứa, trộn đều.

Đổi món cho cả gia đình bằng món nộm sứa giòn ngon mát lành cộng với vị ngậy béo của vừng, lạc. Thời tiết nắng nóng đang tới gần, chắc chắn nộm sứa sẽ trở thành khẩu vị yêu thích của cả gia đình. Hãy trổ tài nấu nộm sứa giòn ngon cho gia đình thân yêu của bạn.

Chúc các bạn ngon miệng với món nộm sứa đơn giản mà hấp dẫn này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH