Cách làm nộm sứa giòn sần sật hấp dẫn chồng con ngày hè

Sứa không những là món ăn ngon mà còn có tác dụng thanh nhiệt, món nộm sứa ăn rất ngon trong bất chứ bàn tiệc nào của gia đình , đặc biệt ngày lễ, tết.  Từng miếng sứa trong vắt, giòn sần sật, hòa thấm vị chua ngọt cay cay của chanh đường và ớt rất hấp dẫn. Để có món nộm sứa ngon và hấp dẫn không phải ai cũng biết, hôm nay mình xin chia se cho các bạn bí kíp làm nộm sứa cực đơn giản tại nhà với các bước dưới đây, mời các bạn cùng theo dõi thực hiện nhé!  

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sứa tươi: 300gr (bạn có thể mua sứa ở chợ hoặc tại các siêu thị có đóng gói sẵn cũng được)
+ Bánh phồng tôm: 10 cái (mua tại chợ hoặc siêu thị đều có)
+ Đậu phộng: 50gr
+ Cà rốt: 1 củ
+ Hành tây: 1 củ
+ Dưa chuột: 2 trái
+ Rau thơm, húng quế, ngò, chanh, ớt
+ Hạt nêm, nước mắm, muối, đường, dầu mè

Cách làm nộm sứa ngon
Bước 1: Làm sạch các nguyên liệu
Sứa: Sứa sau khi mua về bạn cần rửa kỹ với chanh, dấm và muối để loại bỏ đi mùi tanh, nhớt bẩn. Xong đâu đấy, bạn để cho sứa thật ráo nước. Sau khi làm xong, bạn thái phần thịt sứa này thành các miếng vừa ăn rồi rửa kỹ lại bằng nước ấm pha gừng cho thật sạch một lần nưã. Cuối cùng, bạn vắt sứa cho khô kiệt nước.

 

Cà rốt, hành tây: Cà rốt gọt sạch vỏ rồi sau đó nạo sợi.

Hành tây bạn cũng đem cắt chân, bóc vỏ rồi đem bổ múi cau mỏng.

Tiếp đến, bạn ngâm hai phần nguyên liệu này vào với dấm ăn trong 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Giá đỗ: Giá đỗ bạn đem rửa sạch rồi ngâm qua với nước muối loãng. Ngâm xong bạn vớt giá ra và để cho ráo nước.

Dưa chuột: Ngâm qua với nước muối sau đó bỏ hai đầu. Tiếp đến, bạn nạo vỏ, bổ dọc quả dưa chuột và khoét bỏ phần ruột cho khi làm dưa không bị nhũn rồi sau đó thái lát mỏng.

Các loại rau thơm: Rửa sạch, nhặt lấy phần non rồi đem ngâm kỹ với nước muối loãng. Ngâm xong, bạn vớt rau ra và thái nhỏ.

Bước 2: Pha nước chấm trộn nộm
Cho vào một chiếc bát con sạch các phần nguyên liệu tỉ lệ như sau: 2 thìa nước lọc + 2 thìa dấm + 1 thìa cốt chanh + 1 thìa đường + 1,5 thìa dầu ăn + 1 thìa muối. Tiếp đến bạn đánh tan phần nguyên liệu này lên rồi thái lát ớt mỏng cho vào.

Bước 3: Trộn nộm sứa
Cho phần sứa đã chuẩn bị vào trong một chiếc bát tô lớn. Tiếp đến, bạn chọn lần lượt phần cà rốt + hành tây + dưa chuột + giá đỗ vào. Từ từ đảo đều phần hỗn hợp này với nước trộn nộm đã pha trước đó.

Đảo đều xong, bạn điều chỉnh lại gia vị cho đúng khẩu vị. Cuối cùng, bạn cho phần rau thơm đã thái vào đảo đều tiếp và rắc lạc rang lên phía trên.

Yêu cầu của cách làm nộm sứa này là bạn cần sơ chế sứa theo đúng yêu cầu trên để đảm bảo sứa được giòn và không gây dị ứng. Món nộm sứa thích hợp để làm món đổi vị hoặc khai vị trong các bữa tiệc. Với 3 bước cực đơn giản bạn đã có một đĩa nộm sứa giòn sần sật cực hấp dẫn để bày lên ăn gia đình và bàn tiệc rồi, chúc các bạn thành công với cách làm nộm sứa nhé! 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH